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Gefällt dir die Idee von Cranberry, aber nicht der saure Geschmack oder der Zucker im Cranberrysaft? Dann sind diese Kapseln von NOW Foods eine praktische Option. Zwei Kapseln liefern zusammen 1,4 Gramm getrocknete Cranberryfrucht plus 20mg Vitamin C. Kein Extrakt mit unklarem Verhältnis, sondern die ganze Frucht in Pulverform, in einer pflanzlichen Kapsel.
Die Cranberry (Vaccinium macrocarpon, auf Deutsch auch Großfrüchtige Moosbeere) wächst in sumpfigen Gebieten in Nordamerika. Die roten Beeren sind voll von Pflanzenstoffen aus der Gruppe der Polyphenole. Die bekanntesten davon sind die Proanthocyanidine, abgekürzt PAC. Der Unterschied zu anderen Beeren liegt in der Form dieser PAC. Cranberry enthält vor allem den sogenannten A-Typ, mit einer zusätzlichen chemischen Bindung zwischen den Bausteinen. Trauben und Kakao enthalten dagegen vor allem den B-Typ. Diese Struktur ist der Grund, warum Forscher sich seit Jahrzehnten gerade für diese Beere interessieren. Was viele nicht wissen: Cranberrys sind so sauer, dass sie fast niemand roh isst. Praktisch alles, was du im Handel findest, ist gesüßt.
Cranberrys wachsen an niedrigen, kriechenden Sträuchern auf sandigen Moorböden, vor allem in den US-Bundesstaaten Wisconsin und Massachusetts sowie in Kanada. Die Ernte ist ein besonderer Anblick. Die Anbauer setzen die Felder im Herbst unter Wasser, schütteln die Sträucher los, und dann treiben die Beeren nach oben. Das funktioniert, weil jede Beere kleine Luftkammern hat. Danach werden sie abgeschöpft, gewaschen und getrocknet. Für dieses Produkt mahlt NOW die getrocknete Frucht zu einem feinen Pulver. Übrigens nutzten die indigenen Völker Nordamerikas Cranberry schon Jahrhunderte, bevor die Europäer ankamen, unter anderem in Pemmikan, einer haltbaren Mischung aus getrocknetem Fleisch, Fett und Beeren.
Viele fragen sich, ob eine Kapsel nicht einfach dasselbe ist wie ein Glas Cranberrysaft. Nicht ganz. Handelsüblicher Saft enthält oft nur 25 bis 30 Prozent Cranberry, ergänzt mit Wasser, anderen Fruchtsäften und reichlich Zucker, um den sauren Geschmack zu überdecken. Mit diesen Kapseln bekommst du die getrocknete Frucht ohne diese Zusätze. Und du weißt genau, wie viel du aufnimmst: 700mg Cranberry pro Kapsel. In der Praxis bedeutet das eine Dosierung von zwei Kapseln, ein- oder zweimal täglich, am besten zur Mahlzeit.
NOW hat pro Portion 20mg Vitamin C hinzugefügt, das entspricht 25 Prozent der Referenzmenge. Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. Außerdem trägt Vitamin C zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei. Und gut zu wissen: Vitamin C erhöht die Eisenaufnahme, praktisch, wenn du wenig Fleisch isst. Vitamin C trägt auch zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei. Kurz gesagt: Die Cranberry liefert die Pflanzenstoffe, das Vitamin C rundet das Bild ab.
Diese Kapseln enthalten außerdem nur Cellulose, pflanzliche Stearinsäure und Siliciumdioxid. Da es sich um echtes Fruchtpulver handelt, kann die Farbe des Kapselinhalts von Charge zu Charge etwas variieren. Das ist bei einem Naturprodukt normal und sagt nichts über die Qualität der Cranberry aus.
Kein Extrakt mit unklarem Verhältnis, sondern getrocknete und gemahlene Cranberry. Zwei Kapseln liefern zusammen 1,4 Gramm Frucht.
Jede Portion enthält 25 Prozent der Referenzmenge an Vitamin C. Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
Viele Cranberrysäfte sind stark gesüßt, um den sauren Geschmack zu überdecken. In diesen Kapseln steckt nur die Frucht, ohne Zuckerzusatz.
Bei zwei Kapseln pro Tag kommst du mit einer Dose 50 Tage aus. Nimmst du zweimal täglich eine Portion, hast du 25 Tage Vorrat.
Zur Wirkung von Cranberry selbst dürfen wir aufgrund der EU-Vorschriften nichts behaupten; es gibt dafür keinen zugelassenen Claim. Was wir sagen können: Cranberry enthält viele Proanthocyanidine vom A-Typ, eine Gruppe von Pflanzenstoffen, die in vielen Studien im Mittelpunkt steht. Das zugesetzte Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
NOW empfiehlt zwei Kapseln, ein- bis zweimal täglich, am besten zur Mahlzeit. Das entspricht 2 bis 4 Kapseln pro Tag, also 1,4 bis 2,8 Gramm Cranberry. Nimm nicht mehr als die empfohlene tägliche Verzehrmenge.
Es ist vor allem anders. Saft enthält meist nur ein Viertel bis ein Drittel Cranberry und viel Zucker. Eine Kapsel gibt dir eine feste Menge getrocknete Frucht ohne Zucker oder Kalorien, was praktisch ist, wenn du auf deine Zuckeraufnahme achtest.
Weil es echte getrocknete Frucht ist. Die Farbe von Cranberrys hängt vom Erntejahr und vom Reifegrad ab, und das sieht man im Pulver. An der Zusammensetzung und der Dosierung ändert das nichts.
Proanthocyanidine, oder PAC, sind Pflanzenstoffe aus der Familie der Polyphenole. Sie bestehen aus Ketten kleinerer Bausteine. Bei Cranberry sind diese Bausteine mit einer zusätzlichen Bindung miteinander verbunden, dem sogenannten A-Typ. Das macht die Cranberry chemisch anders als zum Beispiel Trauben oder Heidelbeeren.
Pulver ist die ganze getrocknete Frucht, einschließlich Ballaststoffen und Schale. Ein Extrakt ist konzentriert, oft auf einen bestimmten PAC-Gehalt, und braucht dadurch weniger Milligramm. Diese Kapseln enthalten Fruchtpulver, du bekommst also die Frucht, wie sie ist, nur ohne Wasser.
