Kollagen

Kollagen-Supplements: das häufigste Protein im menschlichen Körper

Kollagen ist das häufigste Protein im menschlichen Körper und bildet einen wesentlichen strukturellen Bestandteil von Haut, Knochen, Gelenken, Sehnen, Knorpel und Bindegewebe. Ab etwa dem 25. Lebensjahr nimmt die natürliche Kollagenproduktion allmählich ab, was zu den sichtbaren und spürbaren Veränderungen beiträgt, die mit dem Älterwerden einhergehen. Kollagen-Supplements, auch Kollagenhydrolysat oder hydrolysiertes Kollagen genannt, werden hergestellt, indem tierisches Kollagen in kleinere Peptide aufgespalten wird, die vom Körper leichter aufgenommen werden können. In unserem Sortiment findest du Kollagen-Nahrungsergänzungsmittel in verschiedenen Formen und Zusammensetzungen, von Kollagenpulver und Kollagen-Kapseln bis hin zu Kombinationsprodukten mit Vitamin C, sodass du immer die Variante wählst, die zu deinen Vorlieben passt.

Was ist Kollagen?

Kollagen ist ein faserartiges Protein (Strukturprotein), das aus langen Ketten von Aminosäuren besteht, insbesondere Glycin, Prolin und Hydroxyprolin. Es bildet die strukturelle Basis des Bindegewebes im Körper und ist für die Festigkeit und Elastizität von Haut, Knochen und Gelenken verantwortlich. Es wurden mehr als 28 verschiedene Kollagentypen identifiziert, aber für die Supplementierung sind Typ I, Typ II und Typ III am relevantesten. Typ-I-Kollagen kommt im Körper am häufigsten vor und befindet sich vor allem in Haut, Knochen, Sehnen und Bindegewebe. Typ-II-Kollagen ist in Knorpel und Gelenken konzentriert. Typ-III-Kollagen kommt zusammen mit Typ I vor und ist in Haut, Muskeln und Blutgefäßen vorhanden.

Wofür ist Kollagen gut?

Kollagen ist im Körper das wichtigste Strukturprotein von Haut, Knochen, Gelenken, Sehnen, Knorpel und Bindegewebe; das ist die tatsächliche Rolle, die Kollagen von Natur aus erfüllt. Wichtig zu wissen ist, dass für Kollagen als Nahrungsergänzungsmittel keine offiziellen gesundheitsbezogenen Angaben zugelassen sind. Wir können daher nicht versprechen, was ein Kollagen-Supplement „bewirkt“ oder wofür es „gut ist“. Was hingegen zulässig ist, ist die anerkannte Angabe zu Vitamin C: Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion unter anderem der Haut, der Knochen, der Knorpelfunktion, des Zahnfleisches, der Zähne und der Blutgefäße bei. Deshalb enthalten viele Kollagen-Supplements zugesetztes Vitamin C oder werden damit kombiniert. Wir beschreiben Kollagen hier weiter rein sachlich; für eine persönliche Beratung kannst du einen Arzt oder Ernährungsberater konsultieren.

Hydrolysiertes Kollagen versus gewöhnliches Kollagen

Für die Verwendung in Supplements wird Kollagen in der Regel hydrolysiert, was bedeutet, dass die langen Kollagenketten über einen enzymatischen oder chemischen Prozess in kleinere Kollagenpeptide aufgespalten werden. Diese kleineren Moleküle sind besser in Wasser löslich und werden vom Körper effizienter aufgenommen als unverarbeitetes Kollagen. Hydrolysiertes Kollagen, auch Kollagenhydrolysat oder Kollagenpeptide genannt, ist damit die am häufigsten verwendete und am besten untersuchte Form für die Supplementierung. Nicht hydrolysiertes Kollagen, wie du es in Gelatine findest, wird schlechter aufgenommen und ist dadurch als tägliches Supplement weniger geeignet.

Woher stammt das Kollagen in Supplements?

Kollagen für die Verwendung in Supplements wird aus tierischen Quellen gewonnen. Die am häufigsten verwendeten Quellen sind Rinderkollagen, gewonnen aus Haut und Knochen von Rindern, und marines Kollagen, gewonnen aus Haut und Schuppen von Fischen. Rinderkollagen enthält hauptsächlich Typ-I- und Typ-III-Kollagen und wird viel in Kollagenpulver und Kapseln für den allgemeinen Gebrauch eingesetzt. Marines Kollagen besteht überwiegend aus Typ-I-Kollagen und hat durch die kleinere Molekülgröße möglicherweise eine etwas bessere Bioverfügbarkeit als Rinderkollagen. Für Menschen, die aus religiösen oder ethischen Gründen kein Rind- oder Schweinefleisch konsumieren, ist marines Kollagen eine geeignete Alternative. Vollständig pflanzliches Kollagen gibt es nicht, es sind jedoch vegane Kollagen-Booster erhältlich, die Inhaltsstoffe wie Vitamin C, Zink und bestimmte Aminosäuren kombinieren. Vitamin C trägt dabei zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion unter anderem der Haut, der Knochen, der Knorpelfunktion und der Blutgefäße bei.

Kollagen Typ I, II und III: welchen Typ brauchst du?

Die Wahl eines bestimmten Kollagentyps hängt davon ab, wofür du es verwenden möchtest. Typ-I- und Typ-III-Kollagen sind am relevantesten für Menschen, die sich für die Struktur und Zusammensetzung von Haut, Haaren, Nägeln und Bindegewebe interessieren. Diese Typen sind reichlich in Rinder- und marinem Kollagen vorhanden und kommen in den meisten breit aufgestellten Kollagen-Supplements vor. Typ-II-Kollagen ist spezifisch für Knorpel und Gelenke und wird aus Hühnerbrustbein oder anderen Knorpelquellen gewonnen. Produkte, die auf die Gelenke ausgerichtet sind, enthalten in der Regel denaturiertes Typ-II-Kollagen oder UC-II-Kollagen, eine patentierte Form, die in kleineren Mengen verwendet wird als hydrolysiertes Kollagen.

Kollagenpulver, Kapseln oder flüssiges Kollagen

Kollagen-Supplements sind in verschiedenen Formen erhältlich, und die beste Wahl hängt von deinen persönlichen Vorlieben und dem Anwendungskomfort ab. Kollagenpulver ist wegen der Flexibilität in der Anwendung eine der beliebtesten Formen: Es löst sich einfach in Wasser, Kaffee, Tee oder einem Smoothie auf und ist pro Portion in der Regel günstiger als Kapseln. Kollagen-Kapseln sind praktisch für unterwegs und bieten eine feste Dosierung pro Kapsel ohne Geschmack oder Zubereitungszeit. Flüssiges Kollagen ist gebrauchsfertig, aber oft teurer pro Portion und enthält manchmal zugesetzte Aromen oder Zucker. Bei allen Formen ist es wichtig, auf die Menge an hydrolysiertem Kollagen pro Portion und die Herkunft des Rohstoffs zu achten.

Die Rolle von Vitamin C bei der Kollagen-Supplementierung

Vitamin C spielt eine unverzichtbare Rolle bei der Bildung von Kollagen im Körper. Gemäß der anerkannten gesundheitsbezogenen Angabe trägt Vitamin C zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Haut, der Knochen, der Knorpelfunktion, des Zahnfleisches, der Zähne und der Blutgefäße bei. Es ist ein Cofaktor für die Enzyme, die die Aminosäuren Prolin und Lysin in Hydroxyprolin und Hydroxylysin umwandeln, die Bausteine, die die stabile Tripelhelix-Struktur des Kollagens ermöglichen. Viele Kollagen-Supplements enthalten deshalb zugesetztes Vitamin C oder werden mit einer separaten Vitamin-C-Einnahme kombiniert. Wenn du ein Kollagen-Supplement ohne zugesetztes Vitamin C wählst, ist es sinnvoll, darauf zu achten, dass deine tägliche Ernährung oder Supplement-Routine ausreichend Vitamin C enthält.

Wie viel Kollagen pro Tag und wann nimmst du es ein?

Die gängige Tagesdosierung von hydrolysiertem Kollagen in Supplementform liegt zwischen 5 Gramm und 15 Gramm pro Tag, abhängig von der Art des Produkts und dem beabsichtigten Gebrauch. Kollagen-Kapseln enthalten in der Regel weniger Kollagen pro Portion als Kollagenpulver, sodass du bei Kapseln manchmal mehrere Einheiten pro Tag benötigst, um eine vergleichbare Menge zu erreichen. Kollagen kann zu jeder Tageszeit eingenommen werden; es gibt keinen wissenschaftlichen Konsens über einen optimalen Einnahmezeitpunkt. Manche Menschen nehmen Kollagenpulver morgens in ihrem Kaffee oder Frühstücksdrink, andere rund um ein Training oder vor dem Schlafengehen. Konsequenz in der täglichen Anwendung ist für die meisten Menschen praktisch gesehen das Wichtigste. Befolge immer die empfohlene Dosierung auf der Verpackung; für Kollagen ist keine offizielle Nährstoffbezugsmenge festgelegt.

Mögliche Hinweise bei Kollagen-Supplements

Kollagen-Supplements werden im Allgemeinen gut vertragen. Bei manchen Menschen können zu Beginn leichte Verdauungsbeschwerden auftreten, etwa ein Völlegefühl oder ein leichtes Blähgefühl. Menschen mit einer bekannten Allergie gegen Fisch, Schalentiere oder Rind sollten die Herkunft des verwendeten Kollagens sorgfältig prüfen, bevor sie ein Supplement wählen. Während Schwangerschaft und Stillzeit ist es ratsam, einen Arzt zu konsultieren, bevor du mit der Kollagen-Supplementierung beginnst. Verwende Kollagen immer gemäß der empfohlenen Dosierung und konsultiere im Zweifel einen Arzt oder Ernährungsberater.

Welches Kollagen ist das beste? Supplements vergleichen

Es gibt nicht das eine „beste“ Kollagen; welches am besten geeignet ist, hängt von deinen Vorlieben und deinem Ziel ab. Beim Vergleich von Kollagen-Supplements gibt es einige Punkte, auf die du praktisch achten kannst. Erstens der Kollagentyp und die Herkunft, wobei marines und Rinderkollagen die häufigsten Optionen mit jeweils eigenen Merkmalen sind. Zweitens die Menge an hydrolysiertem Kollagen pro Tagesportion, ausgedrückt in Gramm, damit du Produkte fair vergleichen kannst. Drittens das Vorhandensein oder Fehlen von Vitamin C in der Formel. Und schließlich die Form des Supplements, Pulver, Kapseln oder flüssig, sowie der Preis pro Tagesportion im Verhältnis zur Packungsgröße. Kollagen ist mit Protein und Bindegewebe verwandt; für verwandte Produkte sieh dir auch unsere Kollektionen Protein und Glucosamin an.

Möchtest du zuerst mehr Hintergrundwissen über Kollagen selbst? Lies unsere Erklärung, was Kollagen ist: die Typen, die Quellen und worauf du beim Kauf achtest.