Full Spectrum Kudzu Wurzel 500 mg | 60 Kapseln | Swanson

Full Spectrum Kudzu Wurzel von Swanson

Kennst du Kudzu vor allem vom Namen, weißt aber nicht genau, was es ist? Kudzu ist eine Kletterpflanze aus Ostasien, und in diesen Kapseln steckt ihre gemahlene Wurzel. Swanson liefert 500 mg Kudzu-Wurzel pro veganer Kapsel, in der Form, die sie Full Spectrum nennen. Die Dose enthält 60 Kapseln.

Was für eine Pflanze Kudzu ist

Kudzu mit dem botanischen Namen Pueraria lobata ist eine schnell wachsende Kletterpflanze aus der Familie der Schmetterlingsblütler. Das ist dieselbe Familie wie Erbsen, Bohnen und Soja. Die Pflanze stammt ursprünglich aus China, Japan und Korea. Dort wächst sie an Waldrändern und Hängen und kann in einem Sommer viele Meter klettern. Was viele nicht wissen: In den Vereinigten Staaten wurde Kudzu einst gegen Bodenerosion angepflanzt. Inzwischen gilt die Pflanze dort als Wucherer, der ganze Bäume überwuchert. Für Nahrungsergänzungsmittel geht es nicht um die Ranken oder Blätter, sondern um die dicke, stärkereiche Wurzel.

Kudzu-Wurzel in der asiatischen Küche

Viele fragen sich, ob Kudzu auch ganz normal gegessen wird. Die Antwort ist ja. In Japan wird aus der Wurzel Kuzu hergestellt, eine weiße Stärke, mit der man Soßen und Suppen bindet, ungefähr wie Speisestärke. Auch süße Leckereien wie Kuzumochi und durchsichtige Nudeln werden daraus gemacht. In Reformhäusern und Naturkostläden in Deutschland findest du Kuzu manchmal als Bindemittel in Pulverform. In China hat die Wurzel unter dem Namen Ge Gen eine lange Geschichte in der traditionellen Küche und Kräuterkunde. Die Wurzel enthält neben Stärke auch Isoflavone (Pflanzenstoffe, die natürlicherweise in Schmetterlingsblütlern vorkommen), darunter Puerarin, einen Stoff, der vor allem in Kudzu zu finden ist.

Was Full Spectrum bei diesem Kudzu bedeutet

Bei vielen Kräuterpräparaten steckt ein Extrakt drin: eine konzentrierte Version, bei der bestimmte Stoffe aus der Pflanze gewonnen wurden. Dieses Kudzu von Swanson funktioniert anders. Full Spectrum bedeutet hier, dass die komplette Wurzel getrocknet und fein gemahlen wurde, ohne dass etwas entfernt oder hinzugefügt wurde. Du bekommst die Wurzel also so, wie sie ist, mit all ihren natürlichen Bestandteilen im ursprünglichen Verhältnis. Pro Kapsel sind das 500 mg. Die Kapsel selbst besteht aus Hypromellose, einem pflanzlichen Material, und der einzige Hilfsstoff ist mikrokristalline Cellulose (eine pflanzliche Faser). Damit ist dieses Produkt für Veganer geeignet.

Kurz gesagt: Das ist gemahlene Kudzu-Wurzel in ihrer einfachsten Form, 500 mg pro Kapsel, ohne Extraktion oder Zusätze. Swanson, eine amerikanische Marke, die schon seit 1969 Nahrungsergänzungsmittel herstellt, hält das Etikett kurz. Für alle, die neugierig auf diese ostasiatische Wurzel sind, ist eine Dose mit 60 Kapseln ein übersichtlicher Einstieg.