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Kollagen ist das häufigste Strukturprotein in deinem Körper. Es bildet den Baustein des Bindegewebes, etwa von Haut, Knochen, Sehnen und Knorpel. Dieses Kollagen Pulver enthält hydrolysiertes Rinderkollagen vom Typ I und III. Das Pulver ist neutral und geschmacklos, du rührst es also direkt in Wasser, Kaffee, einen Smoothie oder Joghurt. Pro Dose mit 300 Gramm steckt genug für 15 Portionen zu je 20 Gramm darin.
Kollagen ist von Natur aus ein langes, aufgerolltes Protein. Intakt wiegt so ein Molekül schnell mehr als 300.000 Dalton, ein Maß für die Molekülgröße. Bei der Hydrolyse zerschneidet ein enzymatischer Prozess diese langen Ketten in viele kleinere Stücke, die sogenannten Kollagenpeptide von etwa 2.000 bis 5.000 Dalton. Kurz gesagt ist das Protein also schon vorverdaut, bevor du es aufnimmst. Durch diese geringe Molekülgröße sind die Peptide im Dünndarm zügig aufzunehmen, woraufhin dein Körper sie als Aminosäuren verarbeitet. Genau das ist der Unterschied zu gewöhnlicher Gelatine oder intaktem Kollagen, bei denen die Moleküle viel größer bleiben. Ein Hydrolysat löst sich zudem leichter in einem Getränk, was das Mischen geschmeidiger macht.
Was viele nicht wissen: Kollagen kommt in verschiedenen Typen vor, jeder an einer eigenen Stelle im Körper. Typ I ist das häufigste Kollagen und steckt vor allem in Haut, Knochen, Sehnen und Nägeln. Typ III kommt oft zusammen mit Typ I vor und findet sich viel in der Haut, den Blutgefäßen und den Organen. Typ II, dem du in Nahrungsergänzungsmitteln ebenfalls begegnest, gehört vor allem zum Knorpel und steckt nicht in diesem Produkt. Da dieses Pulver Typ I und III kombiniert, deckt es die zwei Typen ab, die meist nebeneinander vorkommen. Es ist ein reines Hydrolysat ohne Zusätze, sodass du selbst bestimmst, wie und wann du es verwendest.
Während der Verdauung spaltet dein Körper die Kollagenpeptide weiter auf, bis hin zu freien Aminosäuren und kleinen Di- und Tripeptiden. Kollagen ist von Natur aus reich an drei Aminosäuren im Besonderen: Glycin, Prolin und Hydroxyprolin. Nach der Aufnahme werden diese Bausteine über das Blut verfügbar. Gut zu wissen: Das beschreibt rein, was physiologisch mit dem Protein während Verdauung und Aufnahme passiert, nicht, was es sonst in deinem Körper tun würde. Aufgrund der geringen Molekülgröße erscheinen Kollagenpeptide nach der Einnahme in der Regel zügig im Blut. Für Kollagen gibt es derzeit keine zugelassene europäische gesundheitsbezogene Angabe, deshalb gehen wir bewusst nicht weiter als bis zu dieser Beschreibung.
Dieses Kollagen Pulver stammt aus Rinderkollagen (bovine). Dadurch ist es nicht geeignet für Vegetarier und Veganer und enthält tierisches Protein. Es ist ein reines Hydrolysat ohne Füllstoffe oder Zucker. Da es neutral schmeckt, verändert es den Geschmack deines Kaffees oder Smoothies kaum. Das macht dieses Kollagen Pulver leicht kombinierbar mit dem, was du ohnehin trinkst oder isst. Ob du es in deinen Morgenkaffee oder in ein Glas Wasser rührst, das Pulver löst sich zügig auf und bleibt geschmacklos im Hintergrund. Pro Dose mit 300 Gramm bekommst du so eine großzügige Menge reines Typ-I- und -III-Kollagen in die Hand, mit der du die Regie selbst behältst.
Dieses Pulver enthält sowohl Kollagen Typ I als auch Typ III, die zwei Typen, die im Körper meist nebeneinander vorkommen. Typ I steckt vor allem in Haut, Knochen und Sehnen, Typ III viel in Haut und Blutgefäßen.
Jeder Messlöffel liefert 20 Gramm Kollagenpeptide, am oberen Ende der üblichen Anwendungsspanne von 10 bis 20 Gramm pro Tag. Die Dose mit 300 Gramm reicht für 15 tägliche Portionen.
Das Pulver ist neutral im Geschmack und ohne Zusätze. Du rührst es in Wasser, Kaffee, Tee, einen Smoothie oder Joghurt, ohne dass sich der Geschmack verändert, sodass du die Anwendung selbst bestimmst.
* Prozentsatz der Referenzaufnahme gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
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Hydrolysiert bedeutet, dass die langen Kollagenketten über einen enzymatischen Prozess in kleine Stücke zerschnitten wurden, die Kollagenpeptide. Dadurch sinkt die Molekülgröße von mehr als 300.000 Dalton auf etwa 2.000 bis 5.000 Dalton. Diese kleineren Peptide sind im Dünndarm zügig aufzunehmen, woraufhin dein Körper sie als Aminosäuren verarbeitet. Ein Hydrolysat löst sich zudem leichter in einem Getränk.
Die Portion dieses Produkts beträgt 20 Gramm pro Tag, also 1 Messlöffel. In Forschung und Praxis wird Kollagenhydrolysat in der Regel in einer Spanne von etwa 10 bis 20 Gramm pro Tag verwendet. Mit 20 Gramm pro Portion liegt dieses Pulver am oberen Ende dieser üblichen Spanne. Eine Dose mit 300 Gramm liefert damit 15 Portionen.
Du rührst 20 Gramm (1 Messlöffel) in ein Getränk oder Gericht deiner Wahl. Da das Pulver neutral und geschmacklos ist, mischt es sich in Wasser, Kaffee, Tee, einen Smoothie oder Joghurt, ohne den Geschmack zu verändern. Das Hydrolysat löst sich leicht auf. Du kannst es zu jeder Tageszeit einnehmen, was es einfach in deine Routine einfügt.
Nein. Dieses Pulver besteht aus Rinderkollagen (bovine) und enthält also tierisches Protein. Dadurch ist es nicht geeignet für Vegetarier und Veganer. Es wurde kein pflanzliches Kollagen zugesetzt. Wer keine tierischen Zutaten möchte, lässt dieses Produkt besser stehen.
Der wichtigste Unterschied liegt in der Form und der Dosierung pro Mal. Mit Pulver nimmst du in einem Löffel eine großzügige Menge von 20 Gramm, was mit Kapseln eine große Stückzahl erfordern würde. Pulver rührst du lose in ein Getränk und schmeckst das neutrale Pulver kaum. Kapseln sind unterwegs praktisch, enthalten aber pro Stück viel weniger Kollagen. Dieses Osavi Produkt ist Pulver.
