Was ist Lion's Mane?
Lion's Mane (Hericium erinaceus), auch Igelstachelbart genannt, ist ein essbarer Pilz, der schon seit Jahrhunderten in der asiatischen Küche verwendet wird.
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Lion's Mane (Hericium erinaceus), auf Deutsch auch Igelstachelbart genannt, ist ein essbarer Pilz, der schon seit Jahrhunderten in Asien auf dem Speiseplan steht und dort auch in der traditionellen Küche verwendet wird. Vit4ever liefert ein konzentriertes 30:1 Extrakt mit 650 mg pro Kapsel, standardisiert auf Polysaccharide und Beta-Glucane, die beiden Stoffgruppen, nach denen diese Art von Extrakten üblicherweise beurteilt wird. Eine Dose enthält 180 vegane Kapseln.
Wer den Pilz zum ersten Mal sieht, in der Natur oder auf einem Foto, erkennt ihn sofort an seiner ungewöhnlichen Form: Statt eines Stiels mit einem Hut besteht Lion's Mane aus einer Kugel langer, weißer, herabhängender Fäden, die an die Mähne eines Löwen erinnern, daher der Name, den der Pilz im Englischen erhalten hat. Der Pilz wächst von Natur aus auf Laubbäumen in gemäßigten und subtropischen Wäldern, vor allem in Nordamerika, Europa und Asien, meist an Stellen, an denen ein Baum beschädigt ist oder abstirbt. In Ländern wie China, Japan und Korea wird er seit Generationen gegessen und verwendet, genau wie Shiitake und Reishi in denselben Regionen. Der Pilz wird dort traditionell geschmort oder gebraten und ist bekannt für eine Textur, die an Meeresfrüchte wie Hummer erinnert. Für Nahrungsergänzungsmittel wird der Pilz nicht frisch verwendet, sondern zunächst sorgfältig getrocknet und anschließend über einen Extraktionsprozess in ein konzentriertes Extrakt mit längerer Haltbarkeit umgewandelt.
Das Verhältnis 30:1 gibt an, wie viel getrockneter Pilz nötig ist, um einen Teil Extrakt herzustellen. Konkret: Es sind 30 Kilo getrocknetes Lion's Mane nötig, um 1 Kilo Extrakt zu produzieren, ein Verhältnis, das in der Branche verwendet wird, um den Konzentrationsgrad eines Extrakts anzugeben. Während dieses Prozesses werden Wasser und andere nicht aktive Bestandteile entfernt, wodurch die wirksamen Stoffe im verbleibenden Extrakt stark konzentriert sind. Das macht es möglich, in einer einzelnen Kapsel eine Menge Wirkstoff zu verarbeiten, die mit frischem Pilz praktisch nicht erreichbar wäre. Der Unterschied zum Verzehr des rohen Pilzes liegt also in der Dichte: Eine Kapsel liefert in einem kleinen Volumen ein Vielfaches dessen, was du beim Verzehr desselben Gewichts an frischem Pilz aufnehmen würdest, einfach weil das Wasser entfernt ist. Jede Kapsel dieses Produkts enthält 650 mg dieses 30:1 Extrakts, eine feste Menge, die pro Charge kontrolliert wird.
Pilzextrakte können sich in der Qualität stark unterscheiden, auch wenn das Etikett denselben Namen und dasselbe Gewicht angibt. Aus diesem Grund ist dieses Extrakt auf zwei Stoffgruppen standardisiert: Polysaccharide und Beta-Glucane. Polysaccharide sind lange Ketten von Zuckermolekülen, die aneinandergekoppelt sind, vergleichbar mit einem langen Zug aus identischen Waggons, die hintereinander gekoppelt sind. Beta-Glucane sind eine spezifische Untergruppe der Polysaccharide, mit einer charakteristischen verzweigten Struktur, vergleichbar mit einem Seitenast, der am Hauptstamm der Zuckerkette wächst. Sie gelten als die kennzeichnendsten Bestandteile von Pilzen wie Lion's Mane, Reishi und Shiitake. Standardisierung bedeutet, dass jede Charge mindestens einen festgelegten Prozentsatz dieser Stoffe enthält, ungeachtet natürlicher Schwankungen in der Qualität des rohen Pilzes, die von Ernte zu Ernte auftreten können.
Bei der empfohlenen Dosierung von zwei Kapseln pro Tag nimmst du insgesamt 1300 mg Lion's-Mane-Extrakt auf. Eine Dose mit 180 Kapseln reicht damit bei täglicher Anwendung der empfohlenen Menge für etwa drei Monate. Die Kapselhülle ist pflanzlich und besteht aus Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC), einer Hülle auf Cellulosebasis statt aus tierischer Gelatine, wodurch die Kapseln in eine vegane Ernährung passen und auch für alle geeignet sind, die lieber keine tierischen Produkte verwenden. Es sind keine zusätzlichen Füllstoffe, Farb- oder Geschmacksstoffe zugesetzt; die Kapsel enthält nur das Extrakt und die pflanzliche Hülle, was das Etikett übersichtlich hält für alle, die genau wissen möchten, was sie aufnehmen. Vit4ever lässt jede Produktionscharge unabhängig in einem Labor auf Gehalt und Reinheit prüfen, getrennt von der eigenen Produktionslinie, sodass der Prozentsatz an Polysacchariden und Beta-Glucanen auf dem Etikett auch tatsächlich in der Kapsel enthalten ist.
Kurz gesagt: Dies ist ein konzentriertes, standardisiertes Extrakt aus Hericium erinaceus, einem Pilz, der schon seit Jahrhunderten in der asiatischen Küche vorkommt, verpackt in einer reinen veganen Kapsel ohne überflüssige Zusätze.
30 Kilo getrockneter Pilz werden zu 1 Kilo Extrakt eingedickt, für eine konzentrierte Kapsel.
Jede Charge enthält einen festgelegten Prozentsatz an Polysacchariden und Beta-Glucanen, ungeachtet der Schwankungen im rohen Pilz.
Zwei Kapseln pro Tag liefern 1300 mg des 30:1 Extrakts.
Bei zwei pro Tag ein Vorrat für drei Monate. Kapselhülle aus pflanzlichem HPMC.
* Prozentsatz der Referenzaufnahme gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
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Lion's Mane (Hericium erinaceus), auch Igelstachelbart genannt, ist ein essbarer Pilz, der schon seit Jahrhunderten in der asiatischen Küche verwendet wird.
Es gibt an, dass 30 Kilo getrockneter Pilz nötig sind, um 1 Kilo Extrakt herzustellen. Wasser und nicht aktive Bestandteile werden dabei entfernt.
Eine Tagesdosierung von zwei Kapseln liefert 1300 mg Lion's-Mane-Extrakt. Jede Kapsel enthält 650 mg.
Für Hericium erinaceus sind derzeit keine von der EU zugelassenen gesundheitsbezogenen Angaben verfügbar, daher beschreiben wir bewusst nur, was der Stoff ist und wie das Extrakt hergestellt wird.
Das Extrakt ist standardisiert auf Polysaccharide und Beta-Glucane, lange und verzweigte Zuckerketten, die als die kennzeichnenden Bestandteile von Lion's Mane gelten.
Ja. Die Kapselhülle besteht aus Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC), einem pflanzlichen Material statt tierischer Gelatine.