Maize Pudding | 3 kg | German Elite Nutrition

Maize Pudding von German Elite Nutrition

Suchst du eine kohlenhydratreiche Mahlzeit, die in zwei Minuten fertig ist? Maize Pudding von German Elite Nutrition ist ein Instant-Maispudding aus 100 Prozent Mais. Du rührst ihn mit Wasser oder Milch an, und nach zwei Minuten Quellzeit hast du einen cremigen Pudding. Dieser Maize Pudding ist glutenfrei, laktosefrei, vegan und ohne Zuckerzusatz. Ein Beutel mit 3 kg reicht für sechzig Portionen à 50 Gramm.

Was Maize Pudding genau ist

Maize Pudding ist ein Instant-Pudding auf Basis von vorgekochtem Maisgrieß und Maismehl. Weil der Mais bereits vorgequollen ist, musst du nichts kochen: Du mischst das Pulver mit warmer Flüssigkeit und lässt es kurz stehen, woraufhin es zu einer glatten, cremigen Masse eindickt. Die Basis ist reiner Mais, was ihn von Natur aus glutenfrei und laktosefrei macht. Er ist eine Quelle komplexer Kohlenhydrate, dazu mit einem Anteil Eiweiß und Ballaststoffen aus dem Mais selbst. Wo viele schnelle Snacks vor allem Zucker und Fett liefern, steht hier das langsamere Kohlenhydrat im Mittelpunkt. Für viele Menschen ist es eine einfache Möglichkeit, schnell eine sättigende Mahlzeit oder einen Snack auf den Tisch zu bringen, ohne Töpfe, ohne lange Zubereitungszeit und ohne den Abwasch eines Topfes. Das macht ihn zu Hause genauso geeignet wie unterwegs oder auf der Arbeit, wo oft nur heißes Wasser verfügbar ist. Praktisch also, wenn du eine Küche ohne Herd zur Verfügung hast, denn ein Wasserkocher genügt.

Kohlenhydrate rund um dein Training

Für Sportler ist Maize Pudding vor allem als Kohlenhydratquelle rund ums Training interessant. Nach einer schweren, lang andauernden Belastung sind deine Glykogenspeicher in den Muskeln erschöpft, und gerade dann greifen viele Athleten zu schnellen Kohlenhydraten. Kohlenhydrate tragen nach hochintensiver und/oder lang andauernder körperlicher Betätigung, die zu Muskelermüdung und zur Erschöpfung der Glykogenspeicher in der Skelettmuskulatur führt, zur Wiederherstellung einer normalen Muskelfunktion (Kontraktion) bei. Dieser Effekt tritt bei einer Aufnahme von 4 g Kohlenhydraten pro Kilogramm Körpergewicht aus allen Quellen innerhalb einiger Stunden nach der Belastung ein. Eine Portion Maispudding passt da gut hinein, zum Beispiel als Teil deiner Regenerationsmahlzeit nach einem langen Ausdauertraining oder einer schweren Krafteinheit. Auch abseits des Sports ist er eine praktische Kohlenhydratquelle: eine Schale sättigenden Pudding, den du so zubereitest. Wer in einer Aufbauphase gerade zusätzliche Kalorien sucht, nutzt ihn, um ohne viel Aufwand etwas mehr Kohlenhydrate aufzunehmen.

Nährwert pro Portion

Pro 100 Gramm liefert Maize Pudding rund 367 Kilokalorien, mit 68 Gramm Kohlenhydraten, wovon nur 1,4 Gramm Zucker. Dazu kommen 9,8 Gramm Eiweiß, 10 Gramm Ballaststoffe und nur 3,8 Gramm Fett, davon ein halbes Gramm gesättigt. Eine Portion von 50 Gramm kommt damit auf etwa 184 Kilokalorien und 34 Gramm Kohlenhydrate. Das macht ihn zu einer kohlenhydratreichen, aber fettarmen Basis, mit einer ordentlichen Menge Ballaststoffe dazu. Weil kein Zucker zugesetzt ist, bestimmst du selbst, wie süß du ihn machst, mit Obst, einem Schuss Sirup oder einem Löffel Eiweißpulver nach Geschmack. Nimmst du ihn mit Milch statt Wasser, kommen automatisch etwas Eiweiß und Kalorien hinzu. So stimmst du den Nährwert auf dein eigenes Ziel ab, ob das nun Abnehmen, Halten oder Zunehmen ist.

Vielseitig zuzubereiten

Die Zubereitung ist einfach: Mische 50 Gramm, etwa zwei Messlöffel, mit 150 ml heißem Wasser oder Milch und lass es zwei Minuten quellen. Danach rührst du es glatt. Von dieser Basis aus kannst du in alle Richtungen. Denk an frisches Obst, Zimt, Nüsse, einen Löffel Erdnussbutter oder einen Löffel Eiweißpulver darunter. So verwendest du ihn als Frühstück, als Snack oder als Dessert. Du kannst ihn warm essen, aber auch abkühlen lassen zu einem festeren Pudding für unterwegs. Für Sportler ist er ebenso ein schneller Pre-Workout-Happen wie ein Teil der Mahlzeit danach. Und weil ein Beutel drei Kilo enthält, kannst du ruhig mit verschiedenen Geschmackskombinationen experimentieren, ohne dass dein Vorrat schnell aufgebraucht ist. Machst du eine größere Portion, kannst du sie im Kühlschrank für den nächsten Tag aufbewahren. Kurz gesagt ein flexibler Mahlzeitersatz, den du leicht an deinen eigenen Geschmack und Tagesablauf anpasst.

Zusammengefasst ist Maize Pudding ein glutenfreier, veganer Mahlzeitersatz aus 100 Prozent Mais, reich an komplexen Kohlenhydraten und ohne Zuckerzusatz. Ein Beutel mit 3 kg, sechzig Portionen, fertig in zwei Minuten. Praktisch rund ums Training und für jede andere schnelle Mahlzeit an deinem Tag.