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Kennst du Mastix schon? Es ist das Harz des Mastixbaums, eines strauchartigen Baums, der vor allem in Griechenland und der Türkei wächst. In dieser Mastic Gum von Jarrow Formulas steckt dieses Harz in Pulverform in einer pflanzlichen Kapsel. Zwei Kapseln ergeben zusammen 1000mg Mastixharz. Eine Dose enthält 60 Kapseln, genug für einen Monat, wenn du bei der Tagesdosis von zwei Kapseln bleibst.
Der Mastixbaum heißt offiziell Pistacia lentiscus. Er ist mit dem Pistazienbaum verwandt, auch wenn keine Nüsschen daran wachsen. Anbauer ritzen die Rinde ein, woraufhin der Baum einen klebrigen Saft absondert. Dieser Saft trocknet in der Sonne zu durchsichtigen, hellgelben Tropfen. Das sind die „Tränen“ des Mastix, wie die Griechen sie nennen. Diese Harztropfen bestehen aus einem Gemisch von Harzsäuren und einer kleinen Menge ätherischem Öl. Dieses Öl verleiht Mastix seinen frischen, leicht kiefernartigen Duft. Seit jeher kauten die Menschen das Harz wie eine Art natürlichen Kaugummi. Daher stammt auch der englische Name Mastic Gum: Gum bedeutet hier einfach Harz oder Kaugummi.
Was viele nicht wissen: Mastix hat eine lange kulinarische Geschichte. In Griechenland und im Nahen Osten verwenden Bäcker es seit Jahrhunderten in Brot, Eis, Süßspeisen und Likör. Das bekannteste Anbaugebiet ist die griechische Insel Chios, wo Mastix sogar eine geschützte Ursprungsbezeichnung hat. Für eine Kapsel mahlt der Hersteller das getrocknete Harz zu einem feinen Pulver. So bekommst du eine feste Menge pro Tag, ohne auf einem Harztropfen kauen zu müssen. Jarrow Formulas gibt auf dem Etikett 1000mg Mastixharz pro Portion von zwei Kapseln an. Das sind 500mg pro Kapsel. Übrigens ist die Ernte von Mastix noch immer größtenteils Handarbeit. Im Sommer machen die Anbauer kleine Einschnitte in den Stamm. Der Saft tropft auf eine Schicht sauberen Sand oder Ton unter dem Baum und härtet dort in einigen Wochen aus. Danach sammeln sie die Tropfen auf, spülen sie ab und sortieren sie nach Größe und Farbe. Ein einzelner Baum liefert pro Saison nur ein paar hundert Gramm Harz. Das erklärt, warum Mastix relativ selten ist und warum du es in griechischen Geschäften oft in kleinen Döschen liegen siehst.
Die Zusammensetzung ist kurz. Neben dem Mastixharz enthält die Kapsel mikrokristalline Cellulose als Füllstoff, pflanzliches Magnesiumstearat und Siliciumdioxid, zwei Hilfsstoffe, die dafür sorgen, dass das Pulver gut in die Kapsel fließt. Die Kapsel selbst besteht aus Hydroxypropylmethylcellulose, einem pflanzlichen Material. Dadurch ist diese Mastic Gum vegan. Laut Etikett enthält sie keinen Weizen, kein Gluten, keine Soja, keine Milchprodukte, kein Ei, keinen Fisch, keine Krebstiere, keine Erdnüsse, Nüsse oder Sesam. Viele fragen sich, wann man Mastix am besten einnimmt. Der Hersteller empfiehlt zwei Kapseln einmal täglich, mit einem Glas Wasser oder Saft, vor dem Frühstück.
Kurz gesagt: Dies ist ein einfaches Mastixharz-Supplement mit klarer Dosierung pro Kapsel und wenigen Hilfsstoffen. Für alle, die neugierig auf dieses griechische Harz sind und eine feste tägliche Menge möchten, ist Mastic Gum von Jarrow Formulas eine übersichtliche Wahl. Die Dose mit 60 Kapseln stammt von einer amerikanischen Marke, die schon seit 1977 Supplemente herstellt.
Zwei Kapseln liefern zusammen 1000mg Harz des Mastixbaums, 500mg pro Kapsel.
Das Harz stammt vom Mastixbaum aus dem Mittelmeerraum, demselben Harz, das in Griechenland seit Jahrhunderten in der Küche verwendet wird.
Neben Mastix nur Cellulose, Magnesiumstearat und Siliciumdioxid in einer pflanzlichen Kapsel.
Geeignet für eine pflanzliche Ernährung, laut Etikett ohne Gluten, Soja, Milchprodukte oder Nüsse.
Mastic Gum ist das getrocknete Harz des Mastixbaums (Pistacia lentiscus). Dieser Baum wächst vor allem rund um das Mittelmeer, mit der griechischen Insel Chios als bekanntestem Anbaugebiet. In diesen Kapseln steckt das Harz als feines Pulver.
Eine Kapsel enthält 500mg Mastixharz. Die empfohlene Portion sind zwei Kapseln, also 1000mg pro Tag.
Der Hersteller empfiehlt zwei Kapseln einmal täglich vor dem Frühstück, mit Wasser oder Saft. Nimm nicht mehr als die empfohlene Tagesdosis.
Ja. Die Kapsel besteht aus pflanzlicher Hydroxypropylmethylcellulose und auch das Magnesiumstearat stammt aus pflanzlicher Quelle. Laut Etikett sind kein Gluten, keine Soja, keine Milchprodukte und keine Nüsse enthalten.
Mastixharz ist ein Gemisch aus Harzsäuren mit einem kleinen Anteil ätherischem Öl. Dieses Öl verleiht Mastix seinen frischen, leicht kiefernartigen Duft. Es ist dasselbe Harz, das in Griechenland in Brot, Eis und Likör verarbeitet wird.
Der Unterschied liegt vor allem im Komfort und in der Dosierung. Einen Harztropfen kaust du wie Kaugummi, wobei du nicht genau weißt, wie viel du aufnimmst. Eine Kapsel gibt eine feste Menge von 500mg, die du einfach schluckst.
