Multi Collagen Protein | 454 Gramm | NOW Foods

Multi Collagen Protein von NOW Foods

Die meisten Kollagenprodukte beziehen ihr Kollagen aus einer einzigen Quelle, meist Rind oder Fisch. Dieses Kollagenpulver von NOW Foods kombiniert gleich drei: Rind, Hühnerknochenbrühe und Fischhaut. Pro Messlöffel von 13,1 Gramm erhältst du 11 Gramm hydrolysiertes Kollagen, ergänzt mit 100 mg Vitamin C und etwas Traubenkernextrakt. Das Pulver ist geschmacksneutral, du rührst es also ganz unkompliziert in Wasser, Kaffee, Saft oder einen Smoothie.

Drei Quellen, drei Arten von Kollagen

Kollagen ist das Protein, das in deinem Körper Haut, Sehnen, Knorpel und Knochen ihre Struktur gibt. Es gibt verschiedene Typen, die jeweils vor allem an einer bestimmten Stelle vorkommen. Typ I und III findest du vor allem in Haut und Bindegewebe, Typ II dagegen im Knorpel. Der Unterschied liegt in der Quelle. Kollagen vom Rind liefert von Natur aus Typ I und III. Hühnerknochenbrühe liefert Typ II, und Fischhaut wiederum Typ I. Durch die Kombination dieser drei erhältst du in einem Messlöffel ein breiteres Spektrum als bei einem Kollagenpulver aus nur einer Quelle. Das Rinderkollagen ist BSE-frei und stammt von Rindern, die ohne Hormone gehalten wurden.

Was hydrolysiert eigentlich bedeutet

Kollagen in seiner natürlichen Form ist ein langes, festes Protein. Es löst sich nicht in Wasser, und dein Körper baut es nur langsam ab. Bei der Hydrolyse (dem Aufspalten von Proteinen mithilfe von Wasser und Enzymen) zerlegt der Hersteller diese langen Ketten in kurze Stücke, sogenannte Peptide. In der Praxis bedeutet das zwei Dinge. Das Pulver löst sich schnell auf, auch in einem kalten Getränk. Und dein Darm nimmt diese kurzen Peptide leichter auf als das ursprüngliche Protein. Viele fragen sich, ob Kollagen aus dem Pulver dasselbe bewirkt wie Kollagen aus Brühe oder Fleisch. Kurz gesagt: Es sind dieselben Bausteine, nur in konzentrierter und leicht löslicher Form, ohne dass du stundenlang Brühe kochen musst.

Warum Vitamin C enthalten ist

Dein Körper bildet selbst Kollagen, und dafür braucht er Vitamin C. Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Haut bei. Dasselbe gilt für deinen Knorpel und deine Knochen: Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion des Knorpels bei, und auch der Knochen. Ein Messlöffel liefert 100 mg Vitamin C, das sind 125 % des Referenzwerts. Außerdem trägt Vitamin C zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei. Der Traubenkernextrakt (50 mg pro Messlöffel) ist ein Pflanzenextrakt aus den Kernen der Weintraube. Er enthält von Natur aus Polyphenole, Pflanzenstoffe, die du auch in roten Trauben und Tee findest. Dadurch, dass Kollagen und Vitamin C in einem Produkt stecken, musst du nicht mit zwei Dosen hantieren.

Das Pulver besteht aus nur drei Zutaten, ohne Süßungsmittel, Aromen oder Verdickungsmittel. Gut zu wissen: Da Kollagen aus Fischhaut enthalten ist, ist dieses Kollagen-Supplement nicht geeignet, wenn du gegen Fisch allergisch bist, und auch nicht für Vegetarier. NOW Foods stellt es in der eigenen GMP-zertifizierten Fabrik in den Vereinigten Staaten her. Ein Beutel mit 454 Gramm reicht für etwa 34 Portionen, wenn du den empfohlenen Messlöffel pro Tag einhältst. Wer Kollagenpulver vor allem als tägliche Gewohnheit sieht, so wie das Glas Wasser zum Frühstück, hat mit diesem neutralen Pulver eine einfach einsetzbare Basis.