PepZin GI Zink-L-Carnosin 75mg | 120 Kapseln | Doctor's Best

PepZin GI Zink-L-Carnosin von Doctor's Best

Bei dieser Kapsel dreht sich alles um einen einzigen Stoff: Zink-L-Carnosin. Das ist eine Verbindung des Mineralstoffs Zink mit L-Carnosin, einem kleinen Molekül aus zwei Aminosäuren. Doctor's Best verwendet die patentierte Form PepZin GI® des japanischen Unternehmens Hamari Chemicals. Zwei Kapseln liefern zusammen 75mg Zink-L-Carnosin. Eine Dose enthält 120 pflanzliche Kapseln, genug für zwei Monate.

Was Zink-L-Carnosin genau ist

Der Name verrät eigentlich schon, was drinsteckt. Zink ist ein Mineralstoff, den du über die Nahrung aufnimmst, zum Beispiel aus Fleisch, Käse, Nüssen und Vollkorngetreide. L-Carnosin ist ein Dipeptid, ein Mini-Eiweiß aus zwei Aminosäuren: Beta-Alanin und Histidin. Du findest es von Natur aus vor allem in Fleisch. Bei Zink-L-Carnosin sind diese beiden Stoffe zu einer festen, pulverartigen Verbindung gekoppelt. Der Unterschied zu einem losen Zinkpräparat liegt in dieser Kopplung: Zink und Carnosin bilden zusammen einen Komplex, der sich als Ganzes verhält, statt zweier loser Stoffe nebeneinander. Gut zu wissen: Das Pulver ist weiß bis hellgelb und löst sich schlecht in Wasser. Das ist normal für solche Metall-Peptid-Komplexe und sagt nichts über die Qualität aus. In der Kapsel merkst du davon nichts, denn du schluckst sie einfach im Ganzen mit einem Glas Wasser. Die Kapsel selbst ist etwa zwei Zentimeter lang.

Wie viel Zink und Carnosin du aufnimmst

Auf dem Etikett siehst du drei Zeilen, und das kann verwirrend sein. Viele fragen sich, ob es sich um drei getrennte Stoffe handelt. Kurz gesagt: nein. Die 75mg Zink-L-Carnosin sind die gesamte Verbindung. Davon sind etwa 16mg Zink und 59mg L-Carnosin. Diese beiden Zahlen ergeben zusammen die 75mg des Komplexes. Mit 16mg Zink pro Tagesdosis von zwei Kapseln liegst du bei 160% der Referenzmenge für Zink. Berücksichtige das, wenn du auch ein Multivitaminpräparat oder ein anderes Produkt mit Zink verwendest. Rechne dann die Mengen zusammen. Zum Vergleich: Ein durchschnittliches Multivitaminpräparat enthält oft zwischen 5 und 15mg Zink pro Tag. Da Zink ein Mineralstoff ist, den dein Körper nicht selbst bildet, hängt deine Aufnahme vollständig davon ab, was du isst und gegebenenfalls ergänzt. Wenn du beides zusammenzählst, behältst du einen klaren Überblick.

Woher PepZin GI stammt

Was viele nicht wissen: Zink-L-Carnosin stammt ursprünglich aus Japan. Hamari Chemicals, ein Chemieunternehmen aus Osaka, liefert den Stoff unter dem Markennamen PepZin GI® als Rohstoff an Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln. Doctor's Best verarbeitet diesen Rohstoff in einer einfachen Kapsel. Neben dem Zink-L-Carnosin sind nur mikrokristalline Cellulose als Füllstoff sowie Magnesiumstearat und Siliciumdioxid als Hilfsstoffe enthalten. Die Kapsel selbst besteht aus Hypromellose, einem pflanzlichen Material. Dadurch ist dieses Zink-L-Carnosin vegan und laut Hersteller frei von Gluten, Soja und gentechnisch veränderten Zutaten.

Der Hersteller empfiehlt, die zwei Kapseln auf nüchternen Magen einzunehmen, also zum Beispiel eine halbe Stunde vor dem Frühstück oder einige Stunden nach einer Mahlzeit. Doctor's Best ist eine amerikanische Marke aus Kalifornien, die seit 1990 Nahrungsergänzungsmittel herstellt. Diese Dose mit 120 Kapseln und einer klaren Dosierung pro Portion passt in einen einfachen Tagesrhythmus von zwei Kapseln pro Tag.