Selen 100mcg von NOW Foods
Du brauchst nur ein paar Mikrogramm davon pro Tag, aber ohne es kommt dein Körper nicht aus. Selen ist ein Spurenelement (ein Mineralstoff, von dem dein Körper winzige Mengen verwendet). Diese Tabletten von NOW Foods enthalten jeweils 100mcg Selen, gebunden an die Aminosäure Methionin. Das sind 182 Prozent des Nährstoffbezugswerts, in einer kleinen Tablette, die du zum Essen einnimmst.
Was Selen in deinem Körper macht
Selen wirkt nicht für sich allein, sondern als Bestandteil von Eiweißen, die Selenoproteine heißen. Dein Körper baut es als besondere Aminosäure ein, Selenocystein. Es sind etwa 25 solcher Selenoproteine bekannt, und einige davon sind Enzyme. Die bekanntesten sind die Glutathionperoxidasen. Sie räumen schädliche Peroxide ab, bevor sie Zellmembranen angreifen können. Selen trägt zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei. Andere Selenoproteine sitzen in deiner Schilddrüse. Dort wandeln sie das Schilddrüsenhormon T4 in die aktive Form T3 um. Selen trägt zu einer normalen Schilddrüsenfunktion bei. Es ist also kein Zufall, dass die Schilddrüse pro Gramm das meiste Selen aller Organe enthält. Außerdem spielt Selen eine Rolle bei deiner Abwehr. Selen trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
Warum L-Selenomethionin
Selen gibt es in verschiedenen Formen. In günstigen Nahrungsergänzungsmitteln findest du oft Natriumselenit, ein anorganisches Salz. NOW Foods entscheidet sich hier für L-Selenomethionin, die organische Form, in der Selen auch in Getreide, Nüssen und Fleisch vorkommt. Der Unterschied liegt darin, wie dein Körper damit umgeht. Selenomethionin nimmt dein Darm über denselben Weg auf wie die Aminosäure Methionin, und dein Körper nimmt bis zu etwa 90 Prozent auf. Einen Teil speichert dein Körper im Muskelgewebe, als kleine Reserve. Natriumselenit nimmst du schlechter auf und scheidest es schneller aus. Kurz gesagt: Du erhältst Selen in der Form, die dein Körper aus normaler Nahrung kennt. Vielleicht fällt dir auf, dass das Etikett 20mg L-Selenomethionin nennt, obwohl 100mcg Selen enthalten sind. Das ist kein Widerspruch. Die 20mg sind das Gewicht des Rohstoffs, einer verdünnten Mischung, in der das Selenomethionin gleichmäßig verteilt ist. Eine solche Verdünnung ist nötig, denn 100mcg sind ein Zehntel Milligramm, eine Menge, die du mit bloßem Auge kaum siehst. Indem das Selen auf mehr Pulver verteilt wird, erhält jede Tablette exakt dieselbe Dosis.
Selen im Boden und auf deinem Teller
Was viele nicht wissen: Wie viel Selen in deinem Essen steckt, hängt stark vom Boden ab, auf dem es wächst. Der europäische Boden ist relativ arm an Selen, vor allem im Vergleich zu Teilen der Vereinigten Staaten. Paranüsse sind eine bekannte Ausnahme, sie können pro Nuss schon mehr als 50mcg enthalten. Außerdem nimmst du Selen aus Fisch, Eiern, Fleisch und Vollkorngetreide auf. Der Nährstoffbezugswert für Erwachsene liegt bei 55mcg pro Tag. Die EFSA legt 255mcg als sichere Obergrenze für Erwachsene zugrunde. Mit einer Tablette von 100mcg bleibst du deutlich darunter, und auch bei zwei Tabletten pro Tag, wie der maximalen Empfehlung auf dem Glas, liegst du noch darunter. Neben Abwehr und Schilddrüse kennt die EU noch drei weitere Claims für Selen. Selen trägt zur Erhaltung normaler Haare bei. Selen trägt zur Erhaltung normaler Nägel bei. Und für Männer: Selen trägt zu einer normalen Spermienbildung bei.
Mit 100 Tabletten hast du bei einer pro Tag gut drei Monate Selen im Haus. Kleine Tablette, organische Form, eine klare Dosis. Mehr braucht ein gutes Selenpräparat eigentlich nicht.