Korianderblatt 425 mg | 60 Kapseln | Swanson

Korianderblatt von Swanson

Korianderblatt, in vielen Ländern als Cilantro bekannt, ist das frische grüne Kraut, das du in der mexikanischen und asiatischen Küche wiederfindest. Koriander von Swanson macht daraus ein einzelnes Supplement: 425 mg getrocknetes Korianderblatt pro Kapsel, von der Pflanze Coriandrum sativum. Das ist das ganze Blatt in Pulverform, für alle, die dieses Kraut einzeln ergänzen möchten.

Blatt, nicht der Samen

Bei Koriander ist es wichtig, zwischen zwei Teilen derselben Pflanze zu unterscheiden. Der Samen, die Koriandersamen, wird als Gewürz verwendet und hat einen warmen, etwas zitrusartigen Geschmack. Das Blatt, das auf Englisch Cilantro heißt, schmeckt ganz anders: frisch, würzig und für manche Menschen etwas seifig. Dieses Produkt enthält das Blatt, nicht den Samen. Es handelt sich also um das grüne Laub von Coriandrum sativum, denselben Teil, der als Garnitur und Geschmacksgeber über Gerichte gestreut wird. Swanson trocknet und mahlt dieses Blatt zu einem Pulver und füllt es in eine Kapsel. Dieser Unterschied ist mehr als ein Detail, denn Blatt und Samen werden in der Küche für ganz verschiedene Dinge verwendet. Wer Korianderblatt sucht, möchte in der Regel das frische Laub und nicht das warme Gewürz aus den Samen. Diese Dose greift das auf, mit ausschließlich dem getrockneten Blatt, also rein das Laub der Pflanze.

Full Spectrum ganzes Blatt

Swanson nennt dies ein Full Spectrum Kraut. Das bedeutet, dass das getrocknete, gemahlene Korianderblatt als Ganzes in der Kapsel steckt und nicht als konzentriertes Extrakt eines einzelnen Stoffes. So bekommst du das natürliche Verhältnis dessen, was im Blatt steckt, so wie es in der Pflanze vorkommt. Der Unterschied zu einem Extrakt ist, dass ein ganzes Kraut nah an der ursprünglichen Pflanze bleibt, während ein Extrakt einen bestimmten Bestandteil hervorhebt. Die 425 mg auf dem Etikett beziehen sich auf die Menge getrockneten Korianderblatts pro Kapsel, und diese Menge bleibt pro Kapsel jedes Mal gleich.

Vom Küchenkraut zur Kapsel

Was viele nicht wissen: Frisches Korianderblatt verliert schnell seine Kraft und hält sich nur kurz im Kühlschrank. In getrockneter, gemahlener Form ist das Kraut länger haltbar und lässt sich leichter in einem festen Maß einnehmen. Das Blatt kommt zusammen mit nur mikrokristalliner Cellulose als Füllstoff und einem Trennmittel in die Kapsel. Die Kapsel selbst besteht aus Gelatine, daher ist dieses Produkt nicht pflanzlich. So hast du das Kraut in kompakter Form zur Hand, unabhängig von der Saison. Frisches Korianderblatt ist außerdem stark von der Verfügbarkeit abhängig, während ein getrocknetes Kraut das ganze Jahr über dasselbe Maß liefert. Das Pulver wird in der Gelatinekapsel verschlossen, sodass du das Blatt ohne Schneiden, Waschen oder Lagern zu Hause ergänzen kannst.

So nimmst du Korianderblatt ein

Eine Frage, die oft wiederkehrt: Wie viel Koriander nimmst du pro Tag? Swanson empfiehlt zwei Kapseln pro Tag mit Wasser. Mit 60 Kapseln pro Dose hast du dann für etwa einen Monat Vorrat. Beachte, dass dies ein einzelnes Kräutersupplement ist und kein Ersatz für eine abwechslungsreiche Ernährung. Kurz gesagt: Korianderblatt ist das frische Küchenkraut, das auch Cilantro heißt, hier als ganzes Blatt in einer Kapsel mit 425 mg getrocknetem Blatt pro Stück.