Omega & Fettsäuren

Omega & Fettsäuren kaufen: EPA, DHA und weitere essentielle Fettsäuren

Fettsäuren sind Bausteine von Fetten und spielen eine wichtige Rolle im Körper. In dieser Kollektion findest du Omega-Fettsäuren und andere Supplements mit gesunden Fetten: von Fischöl, Krillöl und Algenöl (Quellen von Omega-3) bis zu besonderen pflanzlichen Ölen wie Schwarzkümmelöl. Die bekanntesten Omega-3-Fettsäuren, EPA und DHA, haben zugelassene gesundheitsbezogene Angaben. Unten liest du, welche Fettsäuren es gibt, wozu sie beitragen und worauf du achten kannst.

Was sind Omega-Fettsäuren?

Omega-Fettsäuren sind ungesättigte Fettsäuren, die der Körper braucht. Die bekannteste Gruppe ist Omega-3, mit den Fettsäuren EPA und DHA (vor allem aus fettem Fisch und Meeresfrüchten) und ALA (aus pflanzlichen Quellen). Daneben gibt es Omega-6- und Omega-9-Fettsäuren. Manche Fettsäuren sind essentiell: Der Körper kann sie nicht selbst bilden und du musst sie über die Nahrung aufnehmen. Da viele Menschen wenig fetten Fisch essen, kann ein Omega-Supplement eine praktische Ergänzung sein. Auf dem Etikett jedes Produkts steht, welche Fettsäuren und Mengen eine Portion liefert.

Wozu tragen EPA und DHA bei?

Für die Omega-3-Fettsäuren sind verschiedene gesundheitsbezogene Angaben zugelassen, jede mit einer zugehörigen Tagesmenge. EPA und DHA tragen zu einer normalen Herzfunktion bei; diese positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 250 mg EPA und DHA ein. DHA trägt zur Erhaltung einer normalen Gehirnfunktion und zur Erhaltung normaler Sehkraft bei; diese Wirkungen stellen sich bei einer täglichen Aufnahme von 250 mg DHA ein. Für das pflanzliche ALA (Alpha-Linolensäure) gilt, dass es zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut beiträgt, bei einer täglichen Aufnahme von 2 Gramm ALA. Auf dem Etikett siehst du, wie viel EPA, DHA und/oder ALA pro Portion geliefert werden.

Worin ist Omega-3 enthalten?

Omega-3 nimmst du in erster Linie über die Nahrung auf. Die reichste Quelle für EPA und DHA ist fetter Fisch, wie Lachs, Makrele, Hering, Sardinen und Anchovis. Wer regelmäßig (zum Beispiel ein- bis zweimal pro Woche) fetten Fisch isst, nimmt damit eine beträchtliche Menge EPA und DHA auf. Die pflanzliche Omega-3-Fettsäure ALA steckt vor allem in Leinsamen(öl), Chiasamen, Walnüssen, Hanfsamen und Rapsöl; der Körper kann ALA in begrenztem Maß in EPA und DHA umwandeln. Für alle, die wenig fetten Fisch essen oder sich pflanzlich ernähren, kann ein Omega-3-Supplement (Fischöl, Krillöl oder Algenöl) eine praktische Möglichkeit sein, die Zufuhr zu ergänzen. Auf dem Etikett steht, wie viel EPA und DHA ein Supplement pro Portion liefert.

Fischöl, Krillöl und Algenöl

Omega-3 (EPA und DHA) ist aus verschiedenen Quellen erhältlich. Fischöl ist die am meisten verwendete Quelle, gewonnen aus fettem Fisch, und gibt es in unterschiedlichen Konzentrationen und in der gut aufnehmbaren Triglyceridform. Krillöl stammt von kleinen Krebstieren und liefert EPA und DHA in Phospholipidform, oft mit dem natürlichen Antioxidans Astaxanthin. Algenöl ist die pflanzliche Quelle für EPA und DHA und damit für alle geeignet, die keine tierischen Produkte verwenden. Für die einzelnen Omega-3-Produkte und mehr Erklärungen findest du auch unsere Kollektion Omega-3 / Fischöl.

Weitere Fettsäuren und pflanzliche Öle

Neben den klassischen Omega-3-Quellen findest du in dieser Kollektion auch andere fettsäurereiche Supplements. Ein Beispiel ist Schwarzkümmelöl (Black Seed Oil, aus Nigella sativa), ein pflanzliches Öl, das traditionell verwendet wird und das von Natur aus Fettsäuren enthält. Auch Leinöl ist eine pflanzliche Quelle der Omega-3-Fettsäure ALA. Diese Produkte sind für alle interessant, die ihre Zufuhr bestimmter pflanzlicher Fettsäuren ergänzen möchten. Wir beschreiben sie sachlich; für pflanzliche Öle als Ganzes gelten nicht dieselben zugelassenen Angaben wie für EPA, DHA und ALA im Speziellen. Auf dem Etikett steht die Zusammensetzung pro Produkt.

Achte auf den EPA- und DHA-Gehalt

Beim Vergleichen von Omega-3-Supplements ist nicht die Gesamtmenge Öl entscheidend, sondern der Gehalt an wirksamen EPA- und DHA-Fettsäuren. Ein Softgel mit 1000 mg Fischöl enthält längst nicht immer 1000 mg EPA und DHA; der tatsächliche Gehalt unterscheidet sich je nach Produkt und Konzentration. Schau deshalb auf die angegebene Menge EPA und DHA pro Portion statt auf das gesamte Ölgewicht. So kannst du prüfen, ob ein Produkt die 250 mg pro Tag erreicht, die zu den zugelassenen Angaben gehören, und wie viele Kapseln oder Softgels du dafür brauchst.

Wie viel Omega-3 pro Tag und wann nimmst du es ein?

Die benötigte Menge hängt von deinem Ziel und der Fettsäure ab. Für die Herzfunktion gelten 250 mg EPA und DHA pro Tag; für die Gehirnfunktion und die Sehkraft 250 mg DHA pro Tag; für die Cholesterin-Angabe von ALA 2 Gramm ALA pro Tag. Viele Supplements liefern pro Portion reichlich genug. Was das Timing betrifft, wird Omega-3 in der Regel zu einer Mahlzeit eingenommen: Die Anwesenheit von etwas Fett fördert die Aufnahme, und die Einnahme zum Essen verringert bei manchen Menschen einen fischigen Nachgeschmack oder Aufstoßen. Achte bei der Bestimmung der Dosierung auf den tatsächlichen Gehalt pro Kapsel oder Softgel und befolge die Gebrauchsanweisung auf der Verpackung. Bei der Einnahme von blutverdünnenden Medikamenten oder im Zweifelsfall ist es sinnvoll, vorab einen Arzt oder Therapeuten zu konsultieren.

Omega & Fettsäuren kaufen: Worauf achtest du?

Bei der Wahl eines Omega- oder Fettsäure-Supplements sind ein paar Punkte wichtig. Schau auf den EPA- und DHA-Gehalt pro Portion (bei Omega-3), auf die Quelle (Fischöl, Krillöl, Algenöl oder ein pflanzliches Öl) und auf die Form (zum Beispiel die gut aufnehmbare Triglyceridform). Achte auf die Reinheit (molekular destilliertes Fischöl ist von unerwünschten Stoffen gereinigt) und die Frische. Wähle die Quelle, die zu dir passt, zum Beispiel Algenöl für eine pflanzliche Ernährung. Für einzelne Fischölprodukte sieh dir auch unsere Kollektion Omega-3 / Fischöl an.