Super Enzymes Verdauungsenzyme | 90 oder 180 Kapseln | NOW Foods

Super Enzymes von NOW Foods

Super Enzymes ist eine der bekanntesten Enzymformeln von NOW Foods, und das hat seinen Grund. In einer Kapsel stecken Verdauungsenzyme aus drei verschiedenen Quellen: der Bauchspeicheldrüse, der Ananas und der Papaya. Dazu kommen Betain HCl und Ochsengallenextrakt. Es ist also kein einzelnes Enzym, sondern ein breites Paket, das mehrere Schritte deiner Verdauung gleichzeitig anspricht. Die Dose ist mit 90 oder 180 Kapseln erhältlich, eine pro Tag zu einer Mahlzeit.

Was Verdauungsenzyme eigentlich tun

Enzyme sind Eiweiße, die eine chemische Reaktion beschleunigen, ohne selbst verbraucht zu werden. Du kannst sie dir wie eine Schere vorstellen, die immer wieder schneidet. Bei deiner Verdauung zerschneiden sie große Moleküle aus deinem Essen in Stücke, die klein genug sind, um aufgenommen zu werden. Jedes Enzym hat seine eigene Spezialität. Protease zerschneidet Eiweiße in Aminosäuren. Amylase baut Stärke zu Zucker ab. Lipase spaltet Fette in Fettsäuren. Und Cellulase zerschneidet Cellulose, den Ballaststoff aus Pflanzenwänden, für den dein Körper selbst kein Enzym hat. Die meisten dieser Enzyme bildest du selbst, in deinem Speichel, im Magen und vor allem in der Bauchspeicheldrüse. Verdauungsenzyme in einer Kapsel ergänzen das also, genau in dem Moment, in dem du isst.

Enzyme aus tierischen und pflanzlichen Quellen zusammen

Der Unterschied zwischen dieser Formel und vielen anderen Enzympräparaten liegt in der Kombination der Quellen. Pankreatin 11X stammt aus der Bauchspeicheldrüse von Schweinen und liefert Amylase, Protease und Lipase. Das 11X bedeutet, dass es elfmal stärker ist als der Standard der amerikanischen Pharmakopöe. Bromelain stammt aus dem Strunk der Ananas und Papain aus der Papayafrucht. Das sind zwei pflanzliche Protease-Enzyme, bekannt vom Zartmachen von Fleisch. Außerdem enthält die Formel Aspergillopepsin, eine Protease, die von einem Schimmelpilz gebildet wird und auch in saurem Milieu weiterarbeitet. Was viele nicht wissen: Die meisten Enzyme bevorzugen einen bestimmten Säuregrad. Durch die Kombination von Enzymen, die jeweils bei einem anderen pH-Wert aktiv sind, deckt die Formel einen größeren Teil des Weges durch Magen und Darm ab.

Enzymaktivität sagt mehr als Milligramm

Wenn du auf das Etikett schaust, siehst du neben Milligramm auch Abkürzungen wie USP, GDU, SAPU und FCC PU. Das wirkt kompliziert, aber die Idee ist einfach. Bei Verdauungsenzymen kommt es nicht darauf an, wie viel Pulver in der Kapsel steckt, sondern wie viel Arbeit dieses Pulver leisten kann. Zwei Chargen Bromelain mit je 40mg können nämlich in ihrer Aktivität stark voneinander abweichen. Deshalb wird pro Enzym gemessen, wie viel Eiweiß, Stärke oder Fett es in einer bestimmten Zeit abbauen kann. GDU steht zum Beispiel für Gelatin Digesting Units: wie viel Gelatine das Bromelain auflöst. SAPU misst die Aktivität der säurestabilen Protease und FCC PU die von Papain. Viele Enzymprodukte im Handel geben nur Milligramm an. NOW Foods nennt die Aktivität pro Enzym zusätzlich, damit du weißt, was du tatsächlich bekommst.

Betain HCl und Ochsengalle, die beiden Extras

Neben den Enzymen enthält Super Enzymes zwei Stoffe, die selbst keine Enzyme sind. Betain HCl (Betainhydrochlorid) ist eine saure Verbindung, die beim Auflösen Salzsäure freisetzt. Salzsäure ist auch die Säure, die dein Magen selbst bildet, um Eiweiße aufzuweichen und Pepsin zu aktivieren. Beachte: Betain HCl ist etwas anderes als TMG oder wasserfreies Betain, auch wenn die Namen ähnlich klingen. Ochsengallenextrakt enthält Gallensäuren, mindestens 45 Prozent Cholsäuren. Gallensäuren wirken wie eine Art Seife, die Fetttröpfchen aus deiner Mahlzeit in kleine Kügelchen aufteilt, sodass die Lipase besser herankommt. Da Ochsengalle, Pankreatin und die Gelatinekapsel tierischen Ursprungs sind, ist dieses Produkt nicht vegetarisch. Es enthält außerdem Sulfite.

Wähle deine Größe: Die Dose mit 90 Kapseln ist ein guter Einstieg, um eine breite Enzymformel kennenzulernen, eine Kapsel zur Mahlzeit, drei Monate lang. Die Dose mit 180 Kapseln ist ein halbes Jahr Vorrat, praktisch, wenn du schon weißt, dass diese Formel zu dir passt.