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In Coffeeshops heißt die Kombination aus Matcha und Espresso ein Dirty Matcha. Vegan Barista Whey Matcha packt dieselbe Idee in einen Shaker und fügt pflanzliches Eiweiß hinzu: ein veganer Protein-Kaffee mit Ackerbohnen-Eiweiß, 7 Prozent echtem Instantkaffee und Matchapulver. Die Dose enthält 908 Gramm, genug für etwa 30 Portionen. Für alle, die ihren Eiweißshake lieber grün, pflanzlich und ein bisschen anders trinken. Und weil die Basis dieselbe ist wie bei der Vegan Classic, weißt du schon im Voraus, dass sich der Shake cremig mischt.
Matcha ist fein gemahlener Grüntee, und in dieser Variante steht er einfach als Matchapulver auf der Zutatenliste, neben dem Instantkaffee. Der Geschmack ist genau das, was du erhoffst: eine sanfte, leicht erdige grüne Note über einer cremigen Kaffeebasis. Der Kaffee liefert die geröstete Tiefe, der Matcha rundet mit etwas Frischem und Grünem ab, und Sucralose hält das Ganze dezent süß. Wer ab und zu einen Matcha Latte trinkt, aber den Kaffee nicht missen möchte, muss sich hier nicht mehr entscheiden. Sogar die Farbe verrät die Mischung: kein gewöhnliches Kaffeebraun, sondern ein sanfter Grünton, der genauso gut in deinen Feed wie in deinen Shaker passt. Wie stark der Matcha durchkommt, steuerst du selbst: mit kaltem Wasser bleibt der Shake leicht und frisch, mit einem cremigen Haferdrink verschiebt er sich in Richtung Matcha Latte. Puristen, die ihren Matcha zeremoniell aufschlagen, werden lächeln, aber dies ist eben die schnelle Sportversion dieses Rituals.
Das Eiweiß stammt aus Ackerbohnen-Proteinisolat, gewonnen aus Ackerbohnen (auch als Favabohnen bekannt). Dieses Isolat enthält 89 Prozent Eiweiß und bringt eine Portion von 30 Gramm auf 24 Gramm pflanzliches Eiweiß, mehr als die Whey-Versionen derselben Linie. Der Hersteller ergänzt das Isolat mit einzelnen Aminosäuren für ein vollständigeres Aminosäureprofil. Wichtiger noch für Sportler: Eiweiß trägt zu einer Zunahme an Muskelmasse und zur Erhaltung von Muskelmasse bei. Außerdem trägt Eiweiß zur Erhaltung normaler Knochen bei. Anders als der gewöhnliche Barista Whey, der auf Molkenprotein aus Milch aufgebaut ist, bleibt diese Version vollständig pflanzlich: keine Milch, keine Laktose, kein Soja. Es muss also auch keine Laktase zum Einsatz kommen. Für dein Tagestotal zählt so eine Portion ordentlich mit: wer rund 100 Gramm Eiweiß pro Tag anpeilt, deckt mit einem einzigen Shake fast ein Viertel davon.
Das Etikett gibt etwa 80 mg Koffein pro Portion an, stammend aus dem echten Kaffee. Das ist vergleichbar mit einer Tasse Filterkaffee. Gut zu wissen: Grüntee enthält von Natur aus ebenfalls Koffein, auch wenn der Hersteller dafür keinen separaten Wert angibt. Behandle diesen grünen Eiweißkaffee daher so, wie du eine kräftige Tasse Kaffee behandeln würdest: gut am Morgen oder frühen Nachmittag, weniger praktisch am späten Abend. Verglichen mit einem doppelten Espresso, der schnell auf 120 bis 130 mg kommt, bleibt eine Portion übrigens auf der ruhigen Seite. Aus demselben Grund ist das Produkt nicht für Kinder, Schwangere oder stillende Frauen bestimmt.
Vegan Barista Whey Matcha zielt auf mehrere Gruppen zugleich. Veganer und Menschen mit einer Laktoseintoleranz bekommen einen Eiweißkaffee ohne Milch. Matcha-Liebhaber bekommen ihren Latte-Moment mit bis zu 24 Gramm Eiweiß dazu, wo ein gewöhnlicher Matcha Latte kaum Eiweiß liefert. Und Sportler, die ihre x-te Tasse Kaffee satt haben, bekommen einfach etwas Neues ins Glas. Kalt geschüttelt mit Wasser oder einem Haferdrink kommt der Geschmack am besten zur Geltung; warm geht auch, solange du unter sechzig Grad bleibst. Durch eine Haferflocken-Bowl oder einen Smoothie gibt das Pulver deinem Frühstück übrigens eine auffällig grüne Wendung. Viele fragen sich, ob so ein veganer Protein-Kaffee auch ohne Shaker gelingt: mit einem Milchaufschäumer oder Mixer geht es genauso einfach, und Klümpchen haben dann keine Chance. So ist dieser vegane Protein-Kaffee genauso vielseitig wie seine Whey-Geschwister, aber ohne tierische Zutaten.
Kurz gesagt: dies ist der eigenwilligste Geschmack der Barista-Familie. Ackerbohnen-Eiweiß, echter Kaffee und echter Matcha in einer Dose von 908 Gramm. Möchtest du dieselbe pflanzliche Basis mit einem puren Kaffeegeschmack, dann schau dir den Vegan Barista Whey Classic an. So holst du dir den Coffeeshop-Moment künftig einfach aus dem eigenen Küchenschrank.
Matchapulver steht als eigenständige Zutat auf der Liste und bildet zusammen mit 7% Instantkaffee ein Dirty-Matcha-Profil.
Ackerbohnen-Proteinisolat mit 89% Eiweiß liefert pro Portion mehr Eiweiß als die Whey-Varianten der Linie.
Keine Milch, kein Soja und keine tierischen Zutaten; eine Allergenkennzeichnung fehlt daher auf dem Etikett.
Vergleichbar mit einer Tasse Filterkaffee; der Matcha enthält von Natur aus ebenfalls Koffein, ohne separaten Etikettwert.
Wie ein Dirty Matcha aus dem Coffeeshop: der geröstete Kaffeegeschmack bildet die Basis und der Matcha legt eine sanfte, leicht erdige grüne Note darüber. Der grüne Charakter ist deutlich präsent, überwiegt aber nicht. Mit einem Haferdrink zubereitet wird es ein cremiger Matcha-Kaffee-Latte.
Ja, Matchapulver steht als eigenständige Zutat auf der Liste, neben 7% echtem Instantkaffee. Die grüne Farbe und die Teenote stammen also aus dem Matcha selbst; das zugesetzte Aroma unterstützt nur das Gesamtprofil.
Das Etikett gibt etwa 80 mg Koffein pro Portion an, stammend aus dem Kaffee. Grüntee enthält von Natur aus ebenfalls Koffein, dafür gibt der Hersteller jedoch keinen separaten Wert an. Behandle ein Glas daher wie eine vollwertige Tasse Kaffee und trinke es lieber nicht kurz vor dem Schlafengehen.
Wegen des Eiweißes. Ein Matcha Latte aus dem Coffeeshop liefert kaum Eiweiß, dieser Shake bis zu 24 Gramm pro Portion aus Ackerbohnen. Zudem machst du ihn in einer halben Minute mit nur einem Shaker und kaltem Wasser oder einem Pflanzendrink fertig.
Eiweiß, das aus Ackerbohnen (Favabohnen) gewonnen und anschließend auf 89% Eiweiß konzentriert wird. Es ist eine pflanzliche Alternative zu Soja- und Erbsenprotein, mit mildem Geschmack. Dadurch schmeckst du im Shake vor allem Kaffee und Matcha, nicht die Eiweißquelle.
Nur der Geschmack. Beide basieren auf Ackerbohnen-Eiweiß und 7% echtem Kaffee, aber Matcha enthält zusätzliches Grünteepulver für eine frischere, grüne Wendung. Möchtest du einen puren Kaffeegeschmack ohne Schnörkel, dann passt die Vegan Classic besser.
