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Nougat und Praliné gehören in die Chocolaterie, nicht ins Fitnessstudio. Golden Nougat Praline bringt diese beiden Welten dennoch zusammen: ein Whey Protein mit dem weichen Geschmack von goldgelbem Nougat und gerösteten Nüssen, und 21,6 Gramm Eiweiß pro Shake. Vit4ever liefert den Geschmack in einem Beutel mit 908 Gramm, gut für rund dreißig Portionen. Für alle, die sich nach dem Training heimlich lieber eine Praline gewünscht hätten, ist dies der Shake, der dem am nächsten kommt.
Nougat ist ursprünglich eine weiche Mischung aus Zucker, Honig und Nüssen; Praliné ist die fein gemahlene Variante aus gerösteten Haselnüssen mit Karamell. Zusammen geben sie diesem Shake ein warmes, nussiges und leicht karamellartiges Profil, näher an einer Haselnusspraline als an einem gewöhnlichen Vanilleshake. Gut zu wissen: Der Geschmack kommt aus Aroma, denn echte Nüsse stehen nicht auf der Zutatenliste. Die goldgelbe Farbe stammt von Karamell und Beta-Carotin, dem Pigment, das auch Karotten ihre Farbe gibt. Bereitest du den Shake mit Milch zu, verschiebt sich der Geschmack Richtung Gianduja, der italienischen Haselnuss-Schokoladenpaste. Mit kaltem Wasser bleibt das Ganze leichter und du schmeckst vor allem die geröstete Nuss. Dank einer Prise Xanthan, einem pflanzlichen Verdickungsmittel, fühlt sich der Shake zudem etwas voller an, als man es von einem Wasser-Shake erwartet. Und trotz all der Süße bleibt der Zähler bei 1,8 Gramm Zucker pro Portion stehen, klebrig wird es also nirgends.
Unter dem Pralinengeschmack steckt eine nüchterne Eiweißbasis. Ein Messlöffel mit 30 Gramm liefert 21,6 Gramm Eiweiß und 114 Kilokalorien. Die Quelle ist Molkenproteinkonzentrat, das per Ultrafiltration aus frischer deutscher Milch gefiltert wird, mit allen EAAs und BCAAs von Natur aus an Bord. Dein Körper nimmt Molkenprotein zügig auf, und gerade deshalb trinken viele Sportler ihren Shake in den Stunden rund um das Training. Kraftsportler planen ihn oft direkt nach der Einheit, Ausdauersportler nutzen ihn als Ergänzung an Tagen mit langen Einheiten. Die gesetzlich zulässige Begründung ist klar: Eiweiß trägt zu einer Zunahme an Muskelmasse bei und Eiweiß trägt zur Erhaltung von Muskelmasse bei. Außerdem trägt Eiweiß zur Erhaltung normaler Knochen bei. Dass das Konzentrat 93 Prozent der Rezeptur ausmacht statt der 96 Prozent mancher Schwestersorten, liegt an den Geschmackskomponenten: Sie nehmen Platz ein. Pro 100 Gramm Pulver bleiben dennoch 72,2 Gramm Eiweiß übrig, viel Unterschied ist es also nicht.
Die naheliegendste Rolle dieses Whey Protein ist die des Nachtischs nach dem Training: kalt geschüttelt mit Milch kommt der Nougat am vollsten zur Geltung. Aber es geht mehr. Gieße einen Espresso über ein Glas kalte Milch mit einem halben Löffel Pulver und du hast einen Haselnuss-Eiskaffee, ganz ohne Sirup. In warme Haferflocken gerührt macht das Pulver aus deinem Frühstück eine Nougat-Edition, und in einem Mug Cake oder Brownie-Teig gibt es einen nussigen Unterton plus zusätzliches Eiweiß. Wer Heißhunger clever abfangen möchte, mischt einen Löffel mit Quark und lässt das eine Stunde im Kühlschrank fest werden: eine Nougatmousse ohne Aufwand. Gibst du einen Löffel mit Eiswürfeln und Milch in den Mixer, steht binnen einer Minute ein dicker Nougat-Milkshake bereit. Im Winter funktioniert es auch warm: Rühre das Pulver in eine Tasse warme, nicht kochende Milch und du hast ein Nougatgetränk, das einem Dessert aus der Chocolaterie nahekommt. So arbeitest du einen Beutel mit 908 Gramm durch, ohne jemals zwei Tage dasselbe zu trinken.
Vit4ever setzt allen Yummy-Sorten Laktase zu, das Enzym, das Laktose spaltet, den Milchzucker, der von Natur aus in Molke steckt. Dasselbe Enzym sorgt in der Molkerei dafür, dass laktosefreie Milch laktosefrei wird. Du schmeckst nichts davon und der Shake verhält sich sonst ganz normal. Es ist standardmäßig enthalten, bei jeder Sorte der Yummy-Linie, du musst also selbst nichts Zusätzliches tun. Worauf du jedoch achten musst: Dies bleibt ein Produkt auf Basis von Kuhmilch. Bei einer Kuhmilchallergie wählst du besser eine pflanzliche Alternative, und im Zweifel ist das Etikett immer dein erster Kontrollpunkt.
Golden Nougat Praline ist die Sorte für alle, die ihren Eiweißshake am liebsten nach der Pralinenschachtel riechen lassen: Nougat, geröstete Nuss und Karamell, mit 21,6 Gramm Eiweiß und nur 114 Kilokalorien pro Portion. Dreißigmal ein kleiner Dessertmoment aus einem Beutel, ohne dass dein Ernährungsplan davon wach liegt.
Der Pralinengeschmack stammt vollständig aus Aroma. Die Zutatenliste nennt keine Nüsse und nur Milch als Allergen, du bekommst also den nussigen Geschmack ohne Nussstücke.
Jeder Messlöffel mit 30 Gramm liefert 21,6 Gramm Eiweiß neben nur 1,8 Gramm Zucker. So trinkst du eine Praline mit den Nährwerten eines Shakes.
Vit4ever filtert das Molkenprotein per Ultrafiltration aus frischer deutscher Milch. Das ergibt pro 100 Gramm Pulver 72,2 Gramm Eiweiß, mit den EAAs und BCAAs von Natur aus darin.
Die Farbe stammt von Karamell und Beta-Carotin, demselben Pigment, das Karotten färbt. Zusammen mit einer Prise Xanthan ergibt das einen vollen, goldgelben Shake, auch mit reinem Wasser.
Nein, der Nougat- und Pralinengeschmack stammt aus Aroma. Auf der Zutatenliste stehen keine Nüsse; als Allergen nennt der Hersteller nur Milch. Hast du eine Nussallergie, prüfe zur Sicherheit immer das aktuelle Etikett auf der Verpackung.
Wie eine weiche Haselnusspraline: nussig, leicht karamellartig und deutlich süß, aber ohne klebrigen Zuckergeschmack. Mit Milch wird der Shake voll und cremig, Richtung Gianduja; mit kaltem Wasser bleibt er leichter und du schmeckst vor allem die geröstete Nuss.
Ein Messlöffel mit 30 Gramm liefert 21,6 Gramm Eiweiß und 114 Kilokalorien, zubereitet mit Wasser. Wählst du Milch, zählst du deren Werte hinzu. Pro 100 Gramm Pulver liegst du bei 72,2 Gramm Eiweiß.
Weil die Geschmackskomponenten von Nougat und Praliné, wie das Aroma, das Fettpulver und das Verdickungsmittel, Platz in der Rezeptur einnehmen. Der Unterschied pro Shake ist gering: Du nimmst weiterhin gut 21 Gramm Eiweiß pro Portion auf.
Xanthan ist ein pflanzliches Verdickungsmittel, das den Shake etwas dicker und cremiger macht. Es passt zum vollen Nougatcharakter dieser Sorte und sorgt dafür, dass der Shake auch mit reinem Wasser nicht dünn wirkt. An den Nährwerten ändert es nahezu nichts.
Biscuit Caramel ist würzig und enthält echte Keksstücke mit Weizen und Soja. Golden Nougat Praline ist weicher und nussiger, ohne Gebäckstücke im Pulver, und nennt nur Milch als Allergen. Magst du Zimt und Biss, wähle Biscuit Caramel; gehst du für Praline und Cremigkeit, ist dies deine Sorte.
