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Schokolade ist der Geschmack, auf den die meisten Menschen zurückgreifen, und Milchschokolade ist davon die sanfteste Form. Dieses Schokoladen-Geschmackspulver von Vit4ever Flavor Craft rührst du in Quark, Haferflocken oder einen Shake und machst daraus in einer halben Minute einen Schokoladenmoment. Du brauchst wenig davon, denn die Basis ist echter Kakao. Für alle, die ihre tägliche Schale Magerquark manchmal satt haben, aber keine Lust auf einen Riegel voller Zucker. Ein Teelöffel in deinen Quark und der Schokoladenmoment ist da, ohne Aufwand.
Viele Geschmackspulver bauen ihren Geschmack mit Aroma auf. Dieses macht es anders, denn die erste Zutat ist biologisches Kakaopulver, das stark entölt ist, also Kakao, dem ein großer Teil der Kakaobutter entzogen wurde. Das gibt einen tiefen, dunklen Schokoladengeschmack und eine braune Farbe, die du sofort siehst, sobald du umrührst. Wo Aroma-Pulver blass bleiben, färbt dieses Pulver deinen Quark wirklich schokoladenbraun. Darüber hinaus sind kleine Schokoladenstückchen aus Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter und einem Hauch Butterfett enthalten, die in kaltem Quark knusprig bleiben und in warmen Haferflocken langsam mitschmelzen. Weil der Kakao so konzentriert ist, brauchst du nur einen Teelöffel für einen vollen Geschmack. Mehr Kakao als dieses Pulver ins Haus zu holen ist eigentlich nicht nötig, es sei denn, du hast Lust auf reine Backschokolade.
Die Dosierung liegt hier niedriger als bei den meisten Geschmacksrichtungen: 3 Gramm, also ein gestrichener Teelöffel, pro Portion. Laut Nährwerttabelle entspricht das 9 Kilokalorien und 0,16 Gramm Zucker, während das Glas von 250 Gramm so 83 Portionen liefert. Das ist gut zwei Monate täglich Schokolade. Die Basis unter dem Kakao ist Inulin, ein Ballaststoff aus der Zichorienwurzel, ergänzt um Xanthan und etwas pflanzliches Fettpulver. Praktisch für alle, die den Zucker im Auge behalten: mit 0,16 Gramm pro Portion musst du dir um den Teelöffel keine Sorgen machen, und die Ballaststoffe aus dem Inulin füllen den Rest der Portion auf. Nettes Detail: weil Kakaopulver von Natur aus Eiweiß enthält, zählt eine Portion etwa ein halbes Gramm Eiweiß mit, auch wenn dies ein Geschmacksgeber und keine Eiweißquelle ist. Sieh es vor allem als eine Möglichkeit, Schokolade hinzuzufügen ohne den Zucker eines echten Riegels, denn die Süßkraft kommt hier größtenteils aus Sucralose.
Die schnellste Route ist ein Teelöffel dieses Schokoladen-Geschmackspulvers in eine Schale Quark oder Skyr: Schokoquark in dreißig Sekunden. In warmen Haferflocken schmelzen die Stückchen zu kleinen Schokoladenfäden, und mit warmer Milch machst du eine schnelle Trinkschokolade ohne den Zuckerberg von fertigem Kakao. Rührst du es in einen Eiweißshake, dann bekommst du einen Chocolate Shake für nach dem Training. Im Sommer geht es auch kalt: mixe einen Teelöffel mit Milch und ein paar Eiswürfeln im Mixer und du hast einen Schokoladenmilchshake. Backliebhaber mischen es in Brownieteig, Pfannkuchen oder einen Tassenkuchen für einen tieferen Schokoladenton. Und wer den süßen Hunger clever abfangen will, schlägt einen Teelöffel durch griechischen Joghurt und lässt das zu einer luftigen Schokoladenmousse fest werden. Willst du wirklich ein Dessert daraus machen, dann krümle etwas Nüsse oder einen Löffel Erdnussbutter darüber. Overnight Oats mit einem Teelöffel Pulver und einer halben Banane schmecken am nächsten Morgen nach Schokoladenbrei. So arbeitest du ein Glas durch, ohne jemals zwei Tage genau dasselbe zu essen.
Innerhalb der fünfzehn Geschmacksrichtungen von Flavor Craft ist Milchschokolade die zugängliche Schokolade: sanfter und cremiger als die dunkle dreifache Schokolade und weniger süß-cremig als die weiße Schokolade. Viele Menschen schwanken zwischen Milchschokolade und der dreifachen Schokolade, aber der Unterschied liegt in der Intensität, nicht in der Qualität des Kakaos. Willst du gerade mehr Tiefe, dann nimmst du die intensiveren Schokoladenvarianten, und willst du sanfter herauskommen, dann bleibst du hier. Mischen geht übrigens auch: ein halber Teelöffel Milchschokolade mit einem halben Löffel Vanille schmeckt Richtung Milchschokolade-Vanille, und mit Zimtstern dazu gehst du zu Schoko-Zimt. Mit 3 Gramm pro Mal und 83 Portionen in einem Glas kommst du lange aus, auch wenn Schokolade deine feste Wahl ist. Und weil du nur drei Gramm pro Mal verwendest, bleibt das Experimentieren mit Kombinationen fast gratis.
Kurz gesagt ist Flavor Craft Milchschokolade der einfache Schokoladenhit des Sortiments: echter Kakao als Basis, Schokoladenstückchen, die mitschmelzen, und nur ein Teelöffel pro Mal nötig. Von Schokoquark bis warmer Trinkschokolade, 83 Mal aus einem Glas von 250 Gramm.
Die erste Zutat ist stark entölter biologischer Kakao, kein Aromastoff. Das gibt einen tiefen Schokoladengeschmack und eine braune Farbe, sobald du umrührst.
Weil der Kakao konzentriert ist, brauchst du nur 3 Gramm. Eine Portion bringt laut Tabelle 9 kcal, ohne den Zucker eines Riegels.
Die Stückchen bleiben in kaltem Quark knusprig und schmelzen in warmen Haferflocken zu kleinen Schokoladenfäden. So verändert sich das Erlebnis mit dem Gericht.
Mit einem Teelöffel pro Mal liefert 250 Gramm 83 Schokoladenmomente, gut zwei Monate täglich. Die niedrigste Dosierung der Reihe streckt das Glas deutlich.
Ja, sanft und rund wie Milchschokolade sein soll, aber mit einem kräftigeren Kakao-Unterbau, als du von einem Geschmackspulver erwartest. Das kommt daher, dass echter Kakao die Basis bildet und nicht nur Aroma. Mit Milch angerührt kommt der cremige Milchschokoladencharakter am stärksten nach vorn.
Weil die Basis stark entölter Kakao ist, und der ist konzentriert. Drei Gramm geben schon einen vollen Schokoladengeschmack, wo du von einem Aroma-Pulver oft das Doppelte brauchst. Willst du es intensiver, dann füge ruhig einen halben Löffel mehr hinzu.
Mit der Standarddosierung von 3 Gramm liefert das Glas von 250 Gramm 83 Portionen. Das ist gut zwei Monate täglich ein Schokoladenmoment. Verwendest du etwas großzügiger, holst du logischerweise etwas weniger heraus.
Nein, pro Portion geht es um 0,16 Gramm Zucker. Die Süßkraft kommt vor allem von Sucralose und die Füllung von Inulin, einem Ballaststoff. Die kleine Menge Zucker, die es gibt, steckt vor allem in den Schokoladenstückchen.
Das ist Kakaopulver, dem ein großer Teil der Kakaobutter, des natürlichen Fetts, entzogen wurde. Was übrig bleibt, ist ein konzentriertes, dunkles Pulver mit viel Schokoladengeschmack und wenig Fett. Du kennst es als die Art Kakao, die Bäcker verwenden.
Milchschokolade ist die sanfte, zugängliche Schokolade, während die dreifache Schokolade von Flavor Craft dunkler und intensiver geht. Einfach gesagt: Milchschokolade ist das tägliche Schokodessert, die dreifache Variante der Moment, in dem du wirklich Lust auf tiefe Schokolade hast.
