Gerstengras Pulver von Vit4ever
Gerstengras Pulver ist das getrocknete und fein gemahlene junge Blatt der Gerstenpflanze, geerntet noch bevor sich das Korn bildet. Vit4ever verwendet dafür junges Gerstengras aus den Niederlanden, verarbeitet zu einem feinen, dunkelgrünen Pulver. Du mischst es einfach in Wasser, Saft oder einen Smoothie. Für alle, die eine pflanzliche Ergänzung mit Eisen und Ballaststoffen suchen, ist dieses Gerstengraspulver eine praktische Option für die tägliche Anwendung.
Was junges Gerstengras anders macht als das gewöhnliche Getreide
Der Unterschied liegt im Erntezeitpunkt. Gerste wird normalerweise geerntet, wenn das Korn reif ist, aber für Gerstengraspulver pflückt man nur das junge Blatt. In dieser frühen Phase enthält das Blatt andere Stoffe als das Korn selbst, darunter Ballaststoffe, pflanzliches Eiweiß und Mineralien. Dadurch ähnelt Gerstengraspulver in der Zusammensetzung eher Blattgemüse als Getreideprodukten. Das Blatt wird nach der Ernte schnell getrocknet und fein gemahlen, damit die Struktur des Gerstengrases gut erhalten bleibt.
Eisen in Gerstengras Pulver
Pro 100 g liefert dieses Gerstengraspulver 37,3 mg Eisen. Eisen trägt zur normalen Bildung roter Blutkörperchen und von Hämoglobin bei, zu einem normalen Energiestoffwechsel und zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung. Auch trägt Eisen zu einer normalen kognitiven Funktion, einem normalen Sauerstofftransport im Körper und einer normalen Funktion des Immunsystems bei und hat eine Funktion bei der Zellteilung. Eisen aus Pflanzen (Nicht-Häm-Eisen) rechnest du einfach in deine tägliche Aufnahme mit ein, auch wenn dein Körper es etwas schwerer aufnimmt als Eisen aus Fleisch oder Fisch. Eine Vitamin-C-Quelle dazu, wie ein Stück Obst, hilft deinem Körper, pflanzliches Eisen besser aufzunehmen.
Herkunft und Ballaststoffgehalt
Dieses Gerstengraspulver stammt aus den Niederlanden und enthält 100% Gerstengraspulver, ohne Füllstoffe oder andere Zusätze. Was auffällt, ist der Ballaststoffgehalt: 44 g pro 100 g Pulver, was ziemlich hoch ist für ein Nahrungsergänzungsmittel. Daneben enthält das Pulver 24 g Eiweiß pro 100 g. Gerstengras wird oft mit Weizengras verwechselt, aber es handelt sich um eine andere Pflanzenart mit einer etwas anderen Nährstoffzusammensetzung.
Ein feines Pulver für die tägliche Anwendung
Weil das Gerstengras zu Pulver verarbeitet ist, kannst du es leicht dosieren und mischen. Ein Teelöffel ist schnell abgemessen, und das Pulver löst sich nach kurzem Rühren recht gut in Flüssigkeit. Der Geschmack ist erdig und leicht grasartig, passend zu einem unverarbeiteten pflanzlichen Produkt. Erwärmen ist nicht nötig und auch nicht empfehlenswert, weil einige Stoffe im Pulver hitzeempfindlich sind. Mische es daher immer in ein kaltes oder lauwarmes Gericht.
Vit4ever Gerstengras Pulver bietet mit 1,1 kg pro Verpackung einen reichlichen Vorrat. Bei 10 g pro Tag kommst du auf etwa 110 Portionen aus einer einzigen Dose. So weißt du genau, was drin ist: reines junges Gerstengras, weiter nichts.