Brokkolisprossen-Extrakt 13% Sulforaphan | 180 Kapseln | Vit4ever

Brokkolisprossen-Extrakt von Vit4ever

Brokkolisprossen-Extrakt von Vit4ever ist ein konzentriertes Extrakt aus jungen Brokkolisprossen, verarbeitet in einer veganen Kapsel. Jede Tagesdosierung von 2 Kapseln liefert 1300 mg Brokkolisprossen-Extrakt, standardisiert auf 13 % Sulforaphan. Das entspricht 169 mg Sulforaphan pro Tag. Praktisch für alle, die den Pflanzenstoff aus Brokkolisprossen verwenden möchten, ohne selbst Sprossen zu keimen, zu waschen oder zu kochen. Die 180 Kapseln pro Dose reichen bei der empfohlenen Tagesdosis für neunzig Tage.

Was Sulforaphan genau ist

Sulforaphan ist ein schwefelhaltiger Pflanzenstoff, der von Natur aus in Kreuzblütlern wie Brokkoli, Rosenkohl und Grünkohl vorkommt. Junge Brokkolisprossen, die Keimpflänzchen der Brokkolipflanze kurz nach dem Keimen, enthalten von dieser ganzen Pflanzenfamilie die höchste Konzentration an Sulforaphan-Vorstufen. In der Pflanze selbst liegt Sulforaphan nicht fertig vor: Es entsteht erst, wenn eine Vorstufe, Glucoraphanin, mit dem Enzym Myrosinase in Kontakt kommt. Das geschieht von Natur aus beim Kauen oder Schneiden der Sprosse. Hersteller ahmen diesen Umwandlungsprozess bei der Extraktion nach, sodass das endgültige Extrakt bereits das aktive Sulforaphan enthält.

Warum eine Standardisierung von 13 % verwendet wird

Frisches Gemüse schwankt stark darin, wie viel Sulforaphan es pro Bissen liefert. Das hängt von der Sorte, dem Boden, dem Wachstumsstadium und sogar der Zubereitung ab. Kochen baut das Myrosinase-Enzym schnell ab. Ein standardisiertes Extrakt löst dieses Problem, indem das Verhältnis vorab festgelegt und kontrolliert wird. Das Etikett gibt an, dass 1300 mg Brokkolisprossen-Extrakt genau 169 mg Sulforaphan enthalten, was einem Verhältnis von 13 % entspricht. Dieses Verhältnis bleibt von Charge zu Charge gleich.

Vom Keimpflänzchen zur praktischen Kapsel

Brokkolisprossen selbst zu keimen ist ziemlich aufwendig. Das Extrakt wird in eine pflanzliche Kapselhülle aus HPMC (Hydroxypropylmethylcellulose) verarbeitet. Als Hilfsstoff ist zusätzlich Stearinsäure zugesetzt. So musst du nichts selbst keimen, kochen oder abwiegen: Du nimmst einfach 2 Kapseln pro Tag mit einem Glas Wasser ein.

Für Sulforaphan und Brokkolisprossen-Extrakt sind derzeit keine von der EU zugelassenen gesundheitsbezogenen Angaben verfügbar. Diese Seite beschränkt sich daher bewusst auf die Zusammensetzung, die Dosierung und die Anwendung des Produkts.

Vegan und ohne tierische Bestandteile

Sowohl das Brokkolisprossen-Extrakt als auch die Kapselhülle sind pflanzlichen Ursprungs. Statt der üblichen Gelatinekapsel wählt Vit4ever HPMC. Bei 180 Kapseln pro Verpackung und einer Tagesdosierung von 2 Stück kannst du dieses Extrakt neunzig Tage lang verwenden.